The Lonely Mountain Brewery

[ThoriN]

#27 Oatmeal Stout

OG (Blg): 14,9
FG (Blg): 4,2
IBU: 25,0
SRM: 37,0
Drożdże: S-04 (gęstwa 2p.)

Data warzenia: 10.10.2015
Data rozlewu: 03.11.2015

 

Bardzo udana warka. Receptura wymaga drobnych korekt, ale już za pierwszym strzałem jest mniej więcej tak, jak być powinno. Czuć paloność, więc piwo jest dla osób które raczej wiedzą jak powinien smakować Stout Wad technicznych brak. Generalnie jedno z moich lepszych piw.

27-Oatmeal Stout.pdf

[ThoriN]

#28 Świąteczne Ale

OG (Blg): 17,0
FG (Blg): 5,0
IBU: 18,5
SRM: 28,7
Drożdże: S-04 (gęstwa 3p.)

Dodatki: skórka słodkiej pomarańczy, płatki dębowe średnio opiekane macerowany w whisky, cukier wanilinowy, goździki

 

Data warzenia: 07.11.2015

Data rozlewu: 15.12.2015

 

Przy rozlewie zapowiada się dobrze. Pomarańcza bardzo słabo wyczuwalna - coś w rodzaju gorzkiej czekolady z pomarańczą (Lindt). Okaże się po nagazowaniu

28-Świąteczne Ale.pdf

[ThoriN]

Koniec roku a wraz z nim kolejne osiągnięcie browaru - I miejsce w klasyfikacji ogólnej Świętokrzyskiej Ligi Piwowarów Domowych w sezonie 2016

Więcej szczegółów: https://www.facebook.com/PSPDKielce/posts/623262101193146