Tasmanian Red Ale z twójbrowar.pl

[mpolak154]

Witam was. Kupiłem niedawno ten zestaw http://twojbrowar.pl...-ale13blg.html. Warzyłem go 26 kwietnia. Fermentor z 25 l stoi w temp ok 19 ~ 21 °C. I nie wiem dlaczego nie było takiej piany jak zawsze tylko jest taka warstwa gęsta drożdży na powierzchni. Nie wiem czy przelać na cichą, czy poczekać do soboty aż drożdże opadną jeśli opadną bo się na to nie zanosi. Drożdże to danstar BRY

[Raczek]

ja bym jeszcze poczekał, burzliwa nie była zbyt burzliwa jak widać....

Edytowane 6 Maja 2014 przez Raczek

[jaras]

U mnie danstar bry (ostatnia saszetka wyrwana z TB z terminem do kwietnia) zrobiły masakrę w aipie - gruba, "bitośmietanowa" piana, trochę wyszły z fermentatora który stał w temperaturach 13-16 stopni a piana opadła w okolicy końca drugiego tygodnia dopiero, więc zostawiłbym to w spokoju i 17 maja zabutelkował.

[mpolak154]

Raczek no właśnie mnie to zdziwiło, bo iipa na tych drożdżach fermentowała w temp 9°C I piana była bardzo duża, a teraz te same drożdże fermentor w temp (wczoraj było 20 ) i zbita gęstwa

[Raczek]

A do ilu BLG ten "diabeł tasmański" zjechał ?

[mpolak154]

Szczerze to nie wiem bo nie mierzyłem teraz.przed fermentacją było 13° BLG. Sprawdzę w sobotę aktualnie jestem w trasie. Pozdrawiam

[mpolak154]

Sprawdziłem wczoraj, jest 3 °Blg. I drożdże nie opadły, więc przelałem na cichą, jest trochę mętne