2014.06.4-19 Warszawa, Blok Żab, Profesjonalne szkolenia sensoryczne

[Paweł Leszczyński]

Zapraszamy na pierwszą serię profesjonalnych szkoleń sensorycznych organizowanych przez Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Na każdym z czterech spotkań będziemy zajmowali się pięcioma różnymi związkami aromatyczno-smakowymi. W przyszłości najprawdopodobniej szkolenia zostaną powtórzone. Cechy piwa degustujemy ze szkła, objętość ok. 50 ml, próg wyczuwalności na poziomie x3 (+ jedna próbka x6). Piwem bazowym, jak na Warszawę przystało, będzie Królewskie. Każdy z aromatów zostanie dogłębnie omówiony, uczestnicy dostana też handouty ze szczegółowymi informacjami do utrwalenia. Każde szkolenie to tylko 18 miejsc!

 

Szkolenia odbywają się w Bloku Żab, Żabińskiego 2, II klatka, przyziemie.

 

Terminy szkoleń i cechy piwa:

 

1. 4 VI, godz. 19: diacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, papier

2. 5 VI, godz. 19: fenolowy, kwaśny, h2s, DMS, kwas masłowy

3. 18 VI, godz. 19: aldehyd octowy, chmielowy, octan izoamylu, geraniol, ziarno

4. 19 VI, godz. 19: heksanian etylu, maślan etylu, koci, świeżo ścięta trawa, kwas kaprylowy

 

Cena za jedną degustację (5 aromatów + wzór) to 30 zł dla członków PSPD i 50 zł dla osób spoza PSPD. Pierwsze spotkanie będzie bardziej na luzie, sprawdzimy sobie formułę, kolejne szkolenia będą pewnie trochę bardziej formalne (z przedstawieniem PSPD itp.).

 

Wpłaty proszę dokonywać na moje konto:

 

Paweł Leszczyński

16 1140 2004 0000 3702 7066 0384

Tytuł: imię, nazwisko, nr ew. legitymacji członka PSPD i nr szkolenia/szkoleń

 

czyli np.: Paweł Leszczyński, 83, 1, 4.

 

Na każdą degustację mamy tylko 18 miejsc. O przyjęciu decyduje kolejność wpłat ;-) Można podesłać mailem - mazowiecki@pspd.org.pl - potwierdzenie przelewu i fakt samego zapisu.

 

Pozdrawiam

Paweł Leszczyński

prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych

[Paweł Leszczyński]

Wolne miejsca: termin 1 - 7 miejsc, termin 2 - 7 miejsc, termin 3 - 9 miejsc, termin 4 - 10 miejsc.

[Paweł Leszczyński]

Aktualizacja: wolne miejsca: 1 termin - brak, 2 termin - brak, 3 termin - 1 miejsce wolne, 4 termin 3 miejsca wolne. Na stronie https://www.facebook.com/events/531709353608044/ wrzuciłem listę uczestników.