Stosowanie sody kaustycznej

[zbynieks]

Dwa pytania: 1. czy fermentor trzeba zalewać pod dekiel czy działa oparami? 2. Czy po przerobieniu jednego fermentora (kilka godzin) można ten sam płyn przelać do drugiego?

Bo mi się na totalną dezynfekcję sprzętu po sezonie wzięło...

[jaras]

Nie wiem czy opary, na pewno kontaktowo. Roztwór używam zwykle jakiś miesiąc, startując z ok. 4% żeby mieć bufor, bo traci on swoje właściwości z czasem. Rozróżniam dwa rodzaje czyszczenia:

• po każdym przebiegu przepłukuję fermentator i wszelkie zakamarki pokrywki niewielką ilością
  
• raz na jakiś czas "totalna zagłada", czyli fermentator do pełna na kilka dni. a jako że mam jeden fermentator przeznaczony na moczenie butelek to planuję tak, by ten roztwór przeszedł przez wszystkie fermentatory w domu a na końcu wymienił "kończący" się roztwór z wspomnianego wiadra
  

[klisz]

Ja wlewałem tak z 5 litrów wody z sodą i tym myłem całość. Zostawiałem na cały dzień mieszając co godzinę. Potem przelewanie do następnego.

[Qxa]

stężenie od 2 do 3%

nie działa oparami - najlepiej zalać troszkę zamknąć i obracać co jakiś czas

możesz przelać do drugiego

[Usiu]

Leję tak, żeby przykryć kranik, ok. 4L ciepłej wody, ok. 80g NaOH (2% roztwór), bełtam raz na jakiś czas. Na całe wiadro 600g by trzeba było użyć.

[Msciwor]

A czy trzeba jakos oplukac potem fermentor I wezyki?

[jaras]

A czy trzeba jakos oplukac potem fermentor I wezyki?

 

Tak - NaOH to mycie, płuczesz i dopiero wtedy dezynfekcja.