Pomysł na zachowanie maksymalnej sterylności podczas przelewania z burzliwej na cichą

[Ikyu]

a co z gęstwą po klarowaniu żelatyną?

wykorzystywał ktoś?

 

moim skromnym zdaniem nie powinno być problemów bo wiem że żelatyne wykorzystuje sie również jako zamiennik agaru, jedyne o co bym sie pokusił to zrobienie startera i dekantacje drożdży ponad osadem z żelatyny, ale podejrzewam że jak dasz takie to też ci piwo wystartuje ale nadal dodałbym więcej bo część drożdży się nie podniesie.