Pilzner?

[KuKuS]

Witam, chcę zrobić Pilznera 23l a w domu posiadam: słód monachijski 0,3kg, słod carapils 0,7kg, chmiel cascade 0,35kg i mech irlandzki 0,10kg.

Będzie dobre dobre piwko jak dam:

 

- 4kg słód pilzneński

- 0,3kg monachijski

- słód carapils ( ile 0,2 -0,3kg?? )

- mech irlandzki 0,7kg

 

Chmiel jaki najlepiej i ile? marynka, lubelski czy magnum, sazz? Może cascade jak już mam? Czy coś innego?

[Deathhammer]

0,7 kg mchu irlandzkiego? Chyba masz na myśli 7 g.

[KuKuS]

tak 7g

[dori]

Zaproponowany przez Ciebie zasyp wygląda OK, Carapilsa możesz użyć 0,3kg. Jeśli to ma być czeski pilzner to koniecznie użyj Saaza na aromat i Premianta na goryczkę

[KuKuS]

Premiant nie mogę znaleść tego chmielu, ale kupię saaz i marynke lub magnum tylko może ktoś mi powiedzieć ile tego chmielu dać do 23l ?? Myślę żeby marynkę 50g lub magnum 10g na goryczkę a saaz 100g i podzielić na 3 razy, może ktoś pomóc?

[santa]

http://www.homebrewing.pl/advanced_search_result.php?keywords=premiant+&x=770&y=107 .