Pierwsze chmielenie na zimno - kolor kawy z mlekiem

[ThoriN]

A może po prostu niedokładne odfiltrowanie chmielin

Nie znalazłem w butelkach żadnych chmielin. Każdą warkę po warzeniu dekantuję przez pończochę (po whrilpool'u), następnie przed rozlewem ponownie dekantuję na syrop cukrowy przez pończochę. Wydaje mi się, że chmieliny nie mają szans - tym bardziej, że większość warek robiłem bez chmielenia na zimno.

 

Jest w tym wszystkim dziwna regularność - szczególnie, że przy gazowaniu dawałem w każdej z tych warek zbliżone ilości cukru do refermentacji..