Olej w rurce fermentacyjnej

[BoomErski]

Witajcie,

 

Dziś z racji braku gliceryny i niechęci do dolewania wody zalałem rurkę olejem roślinnym.

Wszystko spoko tylko podczas przenoszenia kolega pomagający ofkors nie wyjął rurki przy przenoszeniu

czego efekt jest wiadomy

I teraz moje pytanie czy taka niewielka ilość oleju (zakładając, że nic nie zakzi) może jakoś znacznie wpłynąć na piwo?

[Tom Kos]

Pierwsze słyszę aby do rurki lac olej? co to miało dać? Kilkoma kroplami raczej bym się nie przejmował,

[KosciaK]

czy taka niewielka ilość oleju (zakładając, że nic nie zakzi) może jakoś znacznie wpłynąć na piwo?

 

Zdefiniuj "niewielka". Spora szansa, że zabije pianę w piwie.

[beu]

Pierwsze słyszę aby do rurki lac olej? co to miało dać? Kilkoma kroplami raczej bym się nie przejmował,

 

Raczej nie w tym przypadku, ale generalnie olej zamiast wody leje się np przy fermentacji lambików, gdzie fermentacja trwa długo. Olej w przeciwieństwie do wody wolniej wysycha i nie trzeba sprawdzać rurki co jakiś czas. Olej/woda w rurce zapobiegają dostępowi tlenu do brzeczki, co jest generalnie korzystne.

 

Co do pytania OPa, można spodziewać się, że piwo nie będzie się pieniło.