owsiane

[bnp]

jestem na etapie słodowania ~ 7 kg owsa.

Czy wiecie coś na temat receptur piw owsianych lub na nim opartych ?

 

Ma ktoś doświadczenie w tej dziedzinie ?

jakie udziały w piwach jasnych 50:50 z pilźnieńskim ? a może 100%

a w ciemniaku ?

 

ciekawe jak by smakował stout z 50% dodatkiem słodu owsianego ?

[Makaron]

Możesz uwarzyć stouta owsianego ipa czy nawet milda. Ja bym na początek nie dodawał więcej jak 20 procent. Troche słodu crystal/ciemny karmel i kilka łyżek palonego jęczmienia dla koloru. Moj znajomy uwarzył ipa z 10 procentowym dodatkiem owsa.

Piwo mimo 12blg smakowało dużo gęściej, bylo pyszne.

[bnp]

20% to ja już przerabiałem w ciemniaku, co prawda nie słód a niesłodowany owies. Piwko właśnie kończy burzliwą.

Zapowiada się ciekawie.

ja jednak chyba pójdę na całość i postawie górniaka 50:50.

zobaczymy, ale najpierw będzie wit