Nagazowywanie suchym lodem

[bart3q]

Hej. Ktoś tego próbował? Czytałem tylko posty bnp, który dodawał do piwa 6-12g suchego lodu na peta 1,5l i intensywnie mieszał przez minutę. Ja, jeśli mi się uda uzyskać ten suchy lód z mojej butli co2, chciałbym sobie na wieczór zrobić szampana z wina. Ile tego suchego lodu dodać? 8g na butelkę szampanówkę 0,75l to nie za mało?

[bnp]

Nie rób tego w szkle bo jebnie tak że szkła nie pozbierasz ...

8g na 0,75l to sporo

 

Gazowałem suchym lodem kiedy PETy miały jeszcze inny gwint, teraz mają o wiele słabszy więc mieszaj aż do momentu gdy kawałek suchego lodu całkowicie się rozpuści. Najlepiej użyć 2 l butelki i nalać tam 1,5l wina. Po nagazowaniu delikatnie przelewasz zimne winko do szkła i korkujesz.

 

Jest jeszcze inny, prostszy, wydajniejszy sposób sztucznego gazowania płynów w pecie

Ja robiłem tak

W zakrętce pet wstawiałem wentyl i podpinałem przewodem pod butlę CO2, dawałem 2 bary i mieszałem po 2-3 min miałem super nasycenie

 

pobieranie suchego lodu ze zwykłej butli co2

 

 

z gaśnicy

 

uważajcie na odmrożenia i ciśnienie bo może być kuka

Edytowane 31 Grudnia 2014 przez bnp

[bart3q]

A takie przelewanez peta nIe bedzie za malo nagazowane?

[bnp]

straty szacuję na jakieś max 10 %

winko mocno schłodzone, butelka też. Możesz przemyć butelkę roztworem bobotica lub innym środkiem zmniejszającym napięcie powierzchniowe to nie będzie się pieniło.

[eslord]

Ja używam czegoś takiego do nalewania już nagazowanego piwa z kega do peta albo nagazowania wody.

[bart3q]

Zrobienie szampana nie powiodło się, dałem za mało suchego lodu bo bałem się wystrzału butelki, a dodawałem "na oko" bo ciężko go zwarzyć.

 

Escort fajne rozwiązanie. Znalazłem coś podobnego, ale raczej tańszego i prostszego do zrobienia

http://www.homebrewe...m07_Gadgets.pdf

Sposób 5

Edytowane 3 Stycznia 2015 przez bart3q