Samomieszający się garnek zacierny - bez silniczków i mieszadeł

[Akus]

Ostatnio natknąłem się w sieci na pewien japoński wynalazek o nazwie "Kuru-kuru nebe". Jest to garnek, który podczas gotowania wody wytwarza ruch wirowy dzięki czemu gotująca się potrawa sama się miesza:

 

 

Możnaby ten efekt wykorzystać w garze zaciernym. Wystarczyłoby zrobić rurę z blachy o średnicy nieco mniejszej niż garnek, w którym zacieramy, ponacinać blachę po skosie i powyginać. Efekt kuru-kuru nebe by ładnie mieszał słody i równoważył temperaturę zacieru w całej objętości - żadnych silniczków mieszadeł 

 

Czy ktoś z piwowarów majsterkowiczów jest chętny do stworzenia tego typu nakładki do garnka zaciernego i testów?

Edytowane 5 Stycznia 2015 przez Akus

[Tom Kos]

Myślę, że zacier jest zbyt ciężki aby to zadziałało. Poza tym wygląda mi to na wynalazek w stylu naszych TVmarketów

Edytowane 5 Stycznia 2015 przez Tom Kos

[the_doctor]

Do tego, żeby garnek zadziałał musi być ciągły ruch cieczy w górę garnka. Wydaje mi się, że bez wrzenia to nie będzie działało, pomijając fakt gęstości zacieru.

[jaras]

A ja myślę, że to po prostu konwekcja i gęstość zacieru może mieć tu niebagatelne znaczenie.

[b.dawid]

Co więcej - efekt ten w filmie mamy dopiero przy wrzącej wodzie, pomijając gęstość zacieru to i temperatura wrzenia jest niepożądana może przy chmieleniu by jakoś zadziałało, jednak przy chmieleniu może być to zbędny, kosztowny bajer.

[Akus]

Czyli raczej nic z tego nie będzie. Może uda mi się zrobić wersję mini takiego bajeru z jakiejś puszki i porobić testy mieszania gorącej, nie wrzącej wody, z jakąś kaszką.

[gwzd]

Czyli raczej nic z tego nie będzie. Może uda mi się zrobić wersję mini takiego bajeru z jakiejś puszki i porobić testy mieszania gorącej, nie wrzącej wody, z jakąś kaszką.

 

Ale po co? Fizyki nie oszukasz, w 60-kilku stopniach nic nie zdziałasz.