Glukoza

[lisiu74]

Witam.. Właśnie przymierzam się do pierwszego butelkowania. Zdaje się, że za mało wysłodziłem i mam mało piwka - ok. 16 litrów mi wyszło. Czy mogę coś z tym zrobić... Nie wiem...Glukozę rozrobić z wodą i wlać do piwka, a później do butelek... Tak z 1,5 litra ? Czy to się nie godzi...

[amap]

A po co? Jaki ekstrakt?

[lisiu74]

Po co? Żeby było więcej piwka A robiłem z zacieraniem - polskie jasne 12

[Gość giekon]

Po co? Żeby było więcej piwka A robiłem z zacieraniem - polskie jasne 12

 

Ale jaki miałeś ekstrakt po wysładzaniu?

[lisiu74]

Około 16 BLG, przepraszam 14...

Edytowane 9 Stycznia 2015 przez lisiu74

[lisiu74]

Po co? Żeby było więcej piwka A robiłem z zacieraniem - polskie jasne 12

 

Ale jaki miałeś ekstrakt po wysładzaniu?

 

14 BLG

[Gość giekon]

Około 16 BLG, przepraszam 14...

 

Ja bym nie ruszał już nic na tym etapie. Przed chmieleniem jak już mogłeś dodać trochę wody rozcieńczając brzeczkę i zyskując na objętości.

Teraz dolewając możesz zakazić itd. moim zdaniem. Butelkuj to co masz

[lisiu74]

Około 16 BLG, przepraszam 14...

 

Ja bym nie ruszał już nic na tym etapie. Przed chmieleniem jak już mogłeś dodać trochę wody rozcieńczając brzeczkę i zyskując na objętości.

Teraz dolewając możesz zakazić itd. moim zdaniem. Butelkuj to co masz

 

Dzięki...

[jaras]

rozpuszczasz środek do refermentacji w gorącej wodzie i nie musisz się obawiać zakażeń. mi się czasem zdarza rozcieńczanie po fermentacji, właśnie syropem cukrowym. masz 16L 14BLG to żeby uzyskać piwo które miało by mieć na starcie 12BLG syrop cukrowy sporządzasz z 16*14/12-16 litrów wody.

Edytowane 9 Stycznia 2015 przez jaras

[lisiu74]

rozpuszczasz środek do refermentacji w gorącej wodzie i nie musisz się obawiać zakażeń. mi się czasem zdarza rozcieńczanie po fermentacji, właśnie syropem cukrowym. masz 16L 14BLG to żeby uzyskać piwo które miało by mieć na starcie 12BLG syrop cukrowy sporządzasz z 16*14/12-16 litrów wody.

 

A glukozy wg. przepisu?

[PiwoLab]

Nie rozcieńczaj po fermentacji! Jeśli odfermentowało to butelkuj. Będzie trochę mocniejsze. Na przyszłość przed zadaniem drożdży sprawdzaj BLG i ewentualnie rozcieńczaj do zadanego BLG.

[lisiu74]

Nie rozcieńczaj po fermentacji! Jeśli odfermentowało to butelkuj. Będzie trochę mocniejsze. Na przyszłość przed zadaniem drożdży sprawdzaj BLG i ewentualnie rozcieńczaj do zadanego BLG.

 

Kurcze... I co teraz am zrobić

[PiwoLab]

Butelkować.

[lisiu74]

Butelkować.

 

Jutro w takim razie ...

[Gość giekon]

Nie rozcieńczaj po fermentacji! Jeśli odfermentowało to butelkuj. Będzie trochę mocniejsze. Na przyszłość przed zadaniem drożdży sprawdzaj BLG i ewentualnie rozcieńczaj do zadanego BLG.

 

Kurcze... I co teraz am zrobić

Butelkuj, im mniej zastanawiania tym szybciej degustacja

[lisiu74]

Nie rozcieńczaj po fermentacji! Jeśli odfermentowało to butelkuj. Będzie trochę mocniejsze. Na przyszłość przed zadaniem drożdży sprawdzaj BLG i ewentualnie rozcieńczaj do zadanego BLG.

 

Kurcze... I co teraz am zrobić

Butelkuj, im mniej zastanawiania tym szybciej degustacja

Akurat wyjeżdżam na dwa tygodnie... Więc jak przyjadę to się nada chyba już ...

[amap]

Po co? Żeby było więcej piwka A robiłem z zacieraniem - polskie jasne 12

Chcesz zrobić coś dobrego czy się nawalić? W pierwszym przypadku butelkuj, w drugim dodaj 4 litry wody i ze 2 kg cukru będziesz miał więcej....

[PiwoLab]

Jak mają to być szczyny koncernowe, to dolewaj.

[lisiu74]

Ok - będę butelkował, pazerny nie jestem

[jaras]

Jak mają to być szczyny koncernowe, to dolewaj.

czyli wszystko poniżej 14blg to szczyny koncernowe?

[PiwoLab]

Bez komentarza.