Cukier trzcinowy do refermentacji

[seler]

Czy ktoś próbował? Teoretycznie nie powinno być różnicy w stosunku do zwykłego bo teoretycznie cały cukier pownien się rozłożyć na alko i co2, ale wziąwszy pod uwagę różnorodność dostępnych cukrów (karmelowe, brązowe itp. amoże waniliowy ), ciekaw jestem Waszych doświadczeń.

 

Do tej pory stosowałem suchy ekstrakt ale ze względu na trudności dozowania postanowiłem przerzucić się na cukier, zwłaszcza że jak doczytałem nie wpływa to na pogorszenie smaku.

[cieplyl]

Do refermentacji dodaje się tak mało surowca, że nie ma znaczenia co dajesz. Może to być zwykły cukier, glukoza itp. Smaku i tak nie zmienisz wiec chyba szkoda zachodu z cukrem trzcinowym.

[yemu]

syp buraczany i się nie przejmuj