pleśń

[Ozzi]

Czy dwukrotne przemycie fermentora z użyciem pirosiarczanu sodu  wystarczy do zdezynfekowania go z pleśni która był na łyżce piwowarskiej.Mam przelewać piwo na cichą i mam lekką obawę.

[wolf83]

Myj aż do skutku. Zobaczysz czy po dwóch razach pleśń zejdzie. Jeśli nie to czynność powtórz.

[camilos]

ja bym najpierw wstawił z czymś do mycia czyli naoh czy wybielacz chlorowym, dopiero potem coś na dezynfekcje, czyli piro.

[8Pi]

A czy np zmywarka jako pierwsza (o ile jest na stanie) a potem coś do dezynfekcji, np piro?

Wg mnie powinno zagrać.

[kowdi]

To zależy, czy lubisz ryzyko. Ja bym jednak za bardzo cenił swój czas włożony w potencjalne piwo, żeby ryzykować. Najpierw czyszczenie NaOH, skuteczne i sprawdzone, potem porządnie opłukać i wtedy można zalać piro, bo w razie pozostania resztek NaOH piro z tego co kojarzę je zneutralizuje. Do butelek/sprzętu z pleśnią bez NaOH nie podchodzę

[Ozzi]

lu... nie lubie ;p 

 

 

umyłem parą z kerchera [100 stopni] mma nadzieje ze wystarczy ;/

 

 

dzięki za odpowiedzi ^^

[kowdi]

Krótkie oddziaływanie wrzątkiem nie jest najskuteczniejsze, jednak co porządna chemia to chemia. Warto na przyszłość zaopatrzyć się w NaOH oraz oczywiście zapoznać się ze środkami ochrony przy korzystaniu z roztworów NaOH. Po prostu szkoda czasu włożonego w uwarzenie piwa, w umycie sprzętu, butelek, samo butelkowanie, żeby zepsuć je z powodu lenistwa (godzinka na czyszczenie NaOH (plus ew. czas na piro po NaOH)).