Pierwsza Warka

[Cris]

Witam 

 

Mam kilka składników wydaje mis się ze najlepiej z tego było by zrobić: FOREIGN EXTRA STOUT.

 

Miałem robić risa ale jak na pierwsze piwko sądzę ze zbyt wysoka poprzeczka, i zbyt długo trzeba czekać.

 

Wiec co mam :

 

 SŁODY:

 

Pale Ale 7-9 EBC  Belgia 5KG

Monachijski 15 EBC Belgia 2KG

Carabelge 30-40 EBC Niemcy 1KG

caramel vienna 40 EBC USA 0,5 KG

Midnight wheat 1100 EBC USA 0,5KG

Carafa typ 3 1300-1500 EBC Niemcy 0,5KG

Kawowy500 EBC Belgia 0,5KG 

 

CHMIELE :

 

CHINOOK - granulat USA - a kwasów 11,2% 50 g

MOSAIC - granulat USA - A kwasów 12 % 50 g

 

Drożdże - Wyeast 1275 THAMES VALLEY

 

Tyle mam, Myślę ze coś z tego już bym zrobił ale proszę o rady 

Co wykluczyć ewentualnie co dokupić i co najważniejsze jak to robić czyli jakie temperatury, czas , kiedy ciemne słody sypać, itp  

 

Z góry dziękuje;)