Pilne pytanie - IRA - kiedy dodać jęczmień palony i carared

[janczo]

Potrzebuję PILNIE informacji (dot. IRA) czy słód carared i jęczmień palony dodawać od razu z innymi słodami w trakcie zacierania czy dopiero po próbie jodowej.

właśnie zaczynam zacierać więc liczę, że szybko pomożecie ;-).

 

 

dori

edit - uszczegółowienie tematu

[kopyr]

Potrzebuję PILNIE informacji (dot. IRA) czy słód carared i jęczmień palony dodawać od razu z innymi słodami w trakcie zacierania czy dopiero po próbie jodowej.

właśnie zaczynam zacierać więc liczę, że szybko pomożecie ;-).

Nic się nie stanie jak dasz od początku, ale możesz też palony jęczmień dać na ostatnie 10'.

[janczo]

czyli nie będzie problemu, że słód carared zabarwi i nie będę mógł odczytać wyniku próby jodowej?

[kopyr]

czyli nie będzie problemu, że słód carared zabarwi i nie będę mógł odczytać wyniku próby jodowej?

Nie sądzę.

[Ignac99]

Najlepiej zrób sobie próbę jodową także na początku zacierania. Będziesz miał potem możliwość porównania próby z początku zacierania z próbą końcową, i wtedy będziesz widział czywistą róznicę pomiedzy próbami , no i pewność , że możesz zakończyć zacieranie.

[janczo]

ignac dzięki za radę - tak zrobię! (jednak początkującemu oczywiste rozwiązania nie przychodzą tak łatwo do głowy ;-) ).

dzięki bardzo za odpowiedzi w takim razie pędzę zacierać

[Makaron]

Co do próby jodowej, jeśli używasz 100% słodu wynik zawsze będzie negatywny po 60 minutach. Mi się nigdy nie zdarzyło inaczej.

[janczo]

No ja takiego doświadczenia nie mam, ale przy moich 2 też jodowa była zawsze negatywna.