NZ IPA Prośba o pomoc

[Ciechanek]

Witam,

Chciałbym uwarzyć NZ IPE. Po raz pierwszy będę warzył nie korzystając z gotowych zestawów dlatego potrzebuję pomocy. Chciałbym uzyskać goryczkę na poziomie około 60-70 IBU. Według Brewtarget sam chmiel Pacific Gem dany 25g na 60 min i 25g na 30 min da 72 IBU. Proszę o rade jak chmielić, ile i który chmiel na zimno. Planuję zacierać na wytrawne

 

Posiadam: Słody Pale Ale Strzegom 4kg
                           Monachijski Strzegom 1kg
                           Karmelowy 150 0.5 kg

                 

                 Chmiele: Pacific Gem 50g

                                Kohatu 50g
                                Wakatu 50g

          

                 Drożdże Danstar Nottingham

[Plo Koon]

Trochę mało tego chmielu na NZ IPA...

[Ciechanek]

Hmmm przeanalizowałem kilka receptur i stwierdzam, że masz racje z tym chmielem. Zwiększę ilość chmielu Kohatu do 100g i Wakatu do 100g. Czy teraz będzie odpowiednia ilość? Jakieś sugestie jak chmielić? Jakiego mogę się spodziewać poziomu BLG z tej ilości słodu?

Edytowane 24 Lutego 2016 przez ciechanek

[Plo Koon]

Wrzuć to np. tutaj i sobie przeliczysz. 

 

http://brewness.com

[Ciechanek]

Przyda się, dzięki