9,0blg i ani drgnie

[HRP]

Witam wszystkich.

Problem mój polega na tym, że pszeniczniak, który popełniłem nie chce zejść poniżej 9,0 blg. 5,7 i 9-tego dnia jest to samo.

Dziś dzień dziesiąty trochę piany na środku i nie bulka.

Gęstość początkowa to 13 blg.

Temperatura otoczenia fermentora 19-20 st.

Drożdże wyeast 3068 zadane w temp 20 st.

Fermentor to keg pet.

Co począć?

Jak żyć

[camilos]

Czym dokonałeś pomiaru?

[HRP]

Refractometrem, który wcześniej kalibrowałem na wodzie destylowanej

[camilos]

A słowo klucz "korekta pomiaru"?

[HRP]

Nie odrobiłem niestety lekcji.

 

Ok trochę poczytałem

 

Dzięki za naprowadzenie.

Sprawdziłem splawikiem jest 4.5 blg

 

Jeszcze poczekać?

Chodzi już 10 dni.

??

[nike21]

jeśli wszystko mierzyłeś refraktometrem (czyli początkowe 13Brix i końcowe 9Brix) to wyszło Ci takie coś:

 

Original Gravity: 1.0505 (12.5°P) Estimated Final Gravity: 1.0203 (5.16°P) Alcohol by Volume: 3.8% (3.1% ABW)

[HRP]

Dzięki bardzo