White Labs - WLP570 Belgian Golden Ale Yeast

[Makaron]

WLP570 Belgian Golden Ale Yeast

From East Flanders, versatile yeast that can produce light Belgian ales to high gravity Belgian beers (12% ABV). A combination of fruitiness and phenolic characteristics dominate the flavor profile. Some sulfur is produced during fermentation, which will dissipate following the end of fermentation.

Attenuation: 73-78%

Flocculation: Low

Optimum Fermentation Temperature: 68-75°F

Alcohol Tolerance: High

 

WLP570 Belgian Golden Ale Yeast

Pochodzą ze wschodniej Flandrii. Uniwersalne drożdże, które mogą wyprodukować od lekkich belgijskich ale do mocnych belgijskich piw (12%). Kombinacja owocowości i cech fenolowych dominują profil smakowy. Trochę siarki jest produkowane podczas fermentacji, ale zostanie ona rozproszona do końca fermentacji.

Odfermentowanie: 73-78%

Flokulacja: Niska.

Temperatura fermentacji: 20-24°C.

Tolerancja na alkohol: Wysoka.