Browar Girka

[Girus]

Witam

W tym miejscu chcialbym opisywac swoje Warki, Swoja przygode dopiero zaczalem 2 tygodnie temu wiec doswiadczenie mam niewielkie.

Sprzet jakim dysponuje to garnek nierdzewny 25l i wiadra z firmy biowin 30l, chlodnice i kapslownice poki co pozyczam od kolegi.

 

warka 1

01.05.2015
American Pale Ale

Zasyp
Pale Ale- 4.5 kg

Pszeniczny- 0.2 kg

Karmelowy- 0.2 kg

zacieranie
Na lenia 66-68 stopni przez 60 minut w 15l wody


chmielenie/dodatki
15g Magnum- 60 minut

10g cascade- 30 min

20g Cascade, 5g Mchu irlandzkiego- 15 min

30g cascade-0 min (na samym koncu warzenia, toz przed wylaczeniem palnikow)

drożdże
Safale US-05

 

 

 

[Girus]

warka 2

08.05.2015
American wheat

Zasyp

Pilznenski 2.2 kg

Pszeniczny 2.2 kg

zacieranie
Na lenia 66-68 stopni przez 60 minut w 15l wody


chmielenie/dodatki

– 15g chmielu Citra na początku gotowania

– 15g chmielu Amarillo w 45 minucie gotowania

– 30g chmielu Citra tuż po wyłączeniu palnika

 

drożdże
Safale US-05

 

Koncowe BLG po wysladzaniu wyszlo mi tylko 10 BLG wiec nastepnym razem uzyje wiekszego zasypu albo cos nie tak zrobilem przy wysladzaniu,,,,