Piję

[skybert]

Zaporzyczając tytuł wątku z innego forum pomyślałem sobie, że i tutaj temat ten będzie na miejscu.

Temat prosty - piję -

Dziś piątek a w zasadzie sobota środek srogiej zimy, w piwnicy 500 butelek piwa, kilkaset litrów wina i miodu. I co? No i ktoś to musi wypić, przecież tego nie wyleję. Więc piję. Bo lubię.

No właśnie, czy aby nie za dużo i za często?

 

Dzisiejszy wieczór typowo piwny:

na początek poszło zeszłosezonowe Bamberg Rauch, później pierwsza degustacja półtoramiesięcznego IPA, następne było roczne Polotmave, później Dortmunder, teraz sączę Mild'a a jeszcze w planie młody Stout Owsiany i Koelsch.

 

Dzielcie się więc tutaj tym co aktualnie pijecie i jaki do tego macie stosunek.

 

PS do elroya:

jeśli jest taka możliwość sugerowałbym aby wątek ten był widoczny tylko dla zarejestrowanych urzytkowników forum.

[kris1973]

Bardzo fajny wątek

Ja w końcu wylądowałem w domu i się zaczęło:

- wpierw Tyskie (sorry za brzydkie wyrazy|) - wciąż zbieram butelki i wstecznie kalibruję sobie smak, tzn. im więcej wypijam moich, już całkiem smacznych, moim skromnym zdaniem, piw, tym dobitniej czuję szambo z przemysłowych, ale dla kompletu wrażeń i nowych butelek popijam jeszcze syfy.

- teraz obciągam sobie roggena, który po miesiącu leżakowania zdaje się być już całkiem super

- przytargałem jeszcze z piwnicy o tydzień starszego od roggena pale ale, oraz kompletnie niedojrzałe hefe weizen i z pewnością wszystkie punkty menu spotkają się w brzuchu. Pale ale, jak na mój wyrabiający się smak, jest równie zarąbisty jak roggen, ale na początku to pewnie każde piwo które smakuje, jest o niebo lepsze od sklepowego.

A ten jasny weizen, który czeka w lodówce, to pierwsze zupełnie nieśmiałe eksperymenty z recepturami- z myślą o mojej piękniejszej połowie postanowiłem go nachmielić o 1/3 mniej niż w przepisie i teraz, próbując od czasu do czasu, obserwuję na ile będzie przypominał piwo a na ile pozostanie sokiem piwopodobnym

 

Jak widać, pewnie standardowo dla początkującego piwowara, nie ma u mnie w piwniczce niczego starszego niż około miesiąc wciąż warzę i zbieram. To co zostało z dwóch pierwszych warek z brukitów, w przypadku lagera lageruję, w przypadku ciemnego milda jest do dupy tak bardzo majld, że aż niczym nie smakuje.

 

PS do Elroya, w ślad za Skybertem:

Jeśli jest taka możłiwość, sugerowałbym, aby wątek ten był wyposażony w alkomat i widoczny tylko dla podchmielonych użytkowników forum

[vettis]

Nie ma to jak dobry chłodny Alt przed 7 rano po nocce spędzonej w pracy Miło zacząć weekend od Teraz szybkie spanie i bierzemy się za warzenie. Pozdrawiam.

[Belzebub]

w piwnicy 500 butelek piwa

Kurcze, może ja kiedyś też doczekam takich czasów, że piwo nie będzie u mnie schodzić na bieżąco I zrobię sobie jakiś zapasik.

[agrest]

zrobię sobie jakiś zapasik.

Prawdopodobnie nastapi to juz niebawem, kiedy zakegujemy w swoje nowe kegi swoje mlode piwka a pozniej nie bedziemy potrafili sie do nich dobrac

 

U mnie w piwniczce zostal tylko bitter, ktory nie przypadl mi do gustu, oraz trzytygodniowych hefeweizen. Spijam go na bierzaco. Niestety, najblizsze warki dopiero sie robia. Na cichej mam stout'a i ipa. Brakuje mi czegos lzejszego i jasnego, jakiegos lagerka. Jutro wlasnie cos zamierzam uwarzyc. Wlasnie zabierm sie za szukanie ciekawych pomyslow na lagera.

 

Skybert, moze potrzbujesz kogos do pomocy z tymi zapasami ?

[skybert]

Chętnie dzielę się swoimi wyrobami ale pewnie jak większość z was tylko z ludzmi którzy potrafą docenić to co otrzymują. Całe szczęście znam takich wielu. Słynny już tekst - dobre, prawie jak tyskie - czy - niezły ten miód (5-letni trójniak) ale nalej mi whisky z colą - mówią same za siebie.

 

agrest - daj znać jak będziesz w Rzeszowie z chęcią i Ciebie poczęstuję.

[dziadek]

Po to warzę aby pić,

po to piję aby warzyć..

[admiro]

U mnie w garażu 220 butelek piwa, ale narobiłem jakiś choler samych które muszą długo leżakować, tylko Sweet Stout nadaje się do picia (ale to przez kategorie Żywca i nasze)

 

Tylko okropnie silna wola odciąga mnie od próbowania tych niedoleżakowanych

[przemo70]

Ja zacząłem od wczorajszego popołudnia, podczas warki grodzisza jak na nasz browar bardzo mikroskopijnej bo 26l tylko i dlatego miałem z bratem sporo czasu żeby posiedzieć i pogadać, a przy tym trochę nasiąknąć piwkiem własnym jak również kolegów piwowarów i novopackim, opatem itd, a dzisiaj tak od południa ciąg dalszy, w końcu aura piękna choć czasami wkurzająca ze względu na nadmiar śniegu ale przynajmniej przy odgarnianiu można odbezpieczyć jakieś dobre klasztorne dla rozgrzewki

[agrest]

agrest - daj znać jak będziesz w Rzeszowie z chęcią i Ciebie poczęstuję.

Ojj.... chyba sie nie opre i skorzystam. W Rzeszowie jestem prawie codziennie. Jesli zechcesz przekazac mlodemu piwowarowi jakies swoje piwa do degustacji, jestem otwarty na propozycje.

 

Pozdrawiam

J.

[Belzebub]

zrobię sobie jakiś zapasik.

Prawdopodobnie nastapi to juz niebawem' date=' kiedy zakegujemy w swoje nowe kegi swoje mlode piwka a pozniej nie bedziemy potrafili sie do nich dobrac [/quote']

Właśnie że będzie, a właściwie już jest gorzej. Skompletowałem już sprzęt i jeszcze chyba dziś lub jutro pierwsze próby. Brown już czeka na zlanie w keg, a później tylko 2 dni na nagazowanie i jedziemy w koksem

[skybert]

agrest napisał/a

Ojj.... chyba sie nie opre i skorzystam. W Rzeszowie jestem prawie codziennie.

Jak się trochę ociepli to chętnie zapraszam.

Wysłałem Ci nr telefonu na priva.

Pozdrawiam