Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia

[Pabllo_Lodz]

Witam,

po długiej przerwie przymierzam się do budowy kociołka zaciernego ala Brew Boss.

Mam do dyspozycji 30l gar zrobiony z termosu wojskowego z podwójnym dnem, do tego keg 30l euro.

W zasadzie w planach miałem wsadzenie kociołka w keg i otrzymania płaszcza wodnego do destylacji.

Ale poczytałem trochę i sentyment do warzenia piwa wrócił.

Moje pytanie jak uważacie czy w kegu 30l dam radę uwarzyć 25l?

Wiadomo że większa ilosc na raz to oszczędność i czasu i kasy na prąd.

Czy pomyśleć o powiększeniu go? (mogę dospawać pas blachy np. 5 cm zwiększając wysokość kega i pojemność za razem)

Zamówiłem pompę z https://pl.aliexpress.com/item/CE-Approved-50HZ-220V-Magnetic-Drive-pump-MP-10RN/760066872.html

Zaplanowałem to sobie tak że dam dwa osobne zawory 1/2 cala, jeden do pompy a drugi do spuszczania brzeczki.

Ponieważ chcę jednak wysładzać i kosz zacierny zrobię z dopasowanego garnka z dnem ponacinanym plus siatka 600 um i tu mam wszystko jasne.

Ale czy boki zostawić pełne czy ponacinać plus siatka?

Co proponujecie do sterowania i utrzymania zadanej temp?

Zwykły stc-1000 wystarczy?

Planuję dwie grzałki 1000w i 2500w pod regulatorem, a 1000w pod termostat do utrzymania zadanej temp.

Czy ktoś próbował w takim kociołku destylować gęste?

Można łatwo dorobić górę zamykaną i otrzymać kociołek do destylacji np. whisky.

Nie powinno przypalać bo będzie obieg cieczy plus FD.

 

 

[ori2go]

zobacz projekt stc-1000p - możesz przeflaszować STC tak aby sterowała ci zacieraniem i gotowaniem:

 

https://github.com/matsstaff/stc1000p

https://github.com/matsstaff/stc1000p/blob/master/ovbsc/README.md

 

 

 

[Pabllo_Lodz]

Tak, widziałem to ale sam nie dam rady przeprogramować go, musiał bym kupić już z wgranym softem.

Ale jest to ciekawe rozwiązanie i nie drogie.

 

 

[ori2go]

U mnie działa sam przeprogramowalem za pomocą arduino nic trudnego.

 

Warzę na tym od roku.

 

 

 

 

[flbc.piaseczno]

Niech kolega pomysli o płaszczu wodnym. Fajnie się schladza brzeczkę. Najłatwiej dwa kegi 50. Euro wsadza sie w DIN.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[Pabllo_Lodz]

Pierwotnie miał być płaszcz, ale musiał bym robić osobną kadź zacierną, a to oznacza dodatkowe koszty i dodatkowe miejsce.

Zakupiłem keg 30l euro i 25l din i z tego zrobię automatyczny kocioł zacierny. Z 25l zrobię kosz zacierny.

Ponacinam dremelem nacięcia i zobaczę jak to się sprawdzi.

Jakiś pomysł w głowie mam.

Zamieszczę zdjęcia jak przystąpi do prac.

1. Keg 25l na kosz zacierny dotarł wiec zaczynam pracę od wycięcia góry kega.

Wycinam dół kega zostawiając 4 jedno centymetrowe nogi.

Jak uważacie nacinać keg czy nawiercić wiertłem 3mm i dać siatkę nierdzewną oczko 0,6 mm?

 

Edytowane 10 Października 2017 przez Pabllo_Lodz

[Pabllo_Lodz]

Pompa dotarła polecam bo w sobotę o 20 naszego czasu kupiłem a dziś DHL przywiózł pod drzwi.

Zmieniłem trochę założenia, bo kadzią warzelną będzie keg 50l, a koszem zaciernym keg 25l.

Jak uważacie ile max słodu wejdzie na jeden raz?

Czy ktoś może polecić tani i prosty termostat?

Sct-1000 A400p zamówione, ale chińczyk ma 30 dni na wysyłkę i 30 dostawa.To trochę minie zanim dojdzie.

A 100 zł polskim handlarzom za stc-1000 nowej wersji warte 8 usd płacić nie mam zamiaru.

Może coś na klonie andurino? 28 zł plus jakiś przekaźnik czy moduł?

 

 

[Kòpôcz]

Jak na moje, to kup fałszywe dno i np. dospawaj. Wiercenie, lub nacinanie 2mm kwasiaka narzędziami, o jakich piszesz to mordęga roboty (mnóstwo nacięć/nawierceń) i wbrew pozorom sporo kasy. Na ponacinane dremelem zejdzie Ci kilka tarczek, a one tanie nie są.

[Pabllo_Lodz]

Toteż jest wyjście, spróbuję nacinać dremelem.

Jak będzie szło kiepsko to dokupię FD i dospawam zamiast dna kega.

Co do termostatu to kupiłem W1209 i do tego ssr 25A, a docelowo będzie adbir od kolegi z forum.

Z stc-1000 rezygnuję.

Tarczek do nierdzewki do dremela mam mnóstwo  z promocji w Lidlu ale jak będą one cięły to nie mam zielonego pojęcia.

[Pabllo_Lodz]

Plany się zmieniają i właśnie zakupiłem raspberry pi2 z kartą 16gb i zasilaczem za jedyne 110 zł plus wysyłka gratis, do tego karta wifi za 27 zł.

3x ssr 25A po 13 zł szt.

Prace trwają kegi dotarły, zaczynam cięcie i rozmieszczam otwory pod grzałkę i zawór.

Zastanawiam się ile od grzałki zostawić miejsca przed dnem w kegu zaciernym?

 

[Pabllo_Lodz]

Klamoty przyszły i prace trwają,

uruchomiłem craftbeerpi3 na raspberry pi 2 B+ z dongle wifi.

Siatka dotarła nierdzewna, zamówiłem 06mm i 025mm na filtr.

Tej drugiej mam za dużo i mogę odsprzedać w kawałkach.

Mam jej 70x50cm.