Drożdże płynne - aplikacja

[czara6]

Mam drożdże płynne Wyeast 3056. Czy mogę je zadać bez robienia startera czyli np. po 5 godzinach od rozgniecenia pożywki?

ps. paczka trochę już spęczniała.

[Hasintus]

Opakowanie musi być całkowicie napęczniałe jak balon. Do nie mocnego piwa, górnej fermentacji można nie robić startera.

[czara6]

Jeśli paczka nie będzie skoksowana na maksa to fermentacja nie ruszy czy porostu dłużej trzeba będzie na nią czekać?

[Hasintus]

Może ruszyć dopiero po paru dniach, a przy okazji ruszą też jakieś dzikie drożdże lub bakterie.

[czara6]

Zadałem te drożdże, najwyżej jak nie ruszą do jutra to zadam inne.

dzięki za podpowiedź.

[anteks]

Zadałem te drożdże, najwyżej jak nie ruszą do jutra to zadam inne.

dzięki za podpowiedź.

a jak ruszą dzikie ?

Edytowane 23 Marca 2010 przez anteks

[czara6]

to będę miał nauczkę na przyszłość

[anteks]

co chcesz dać jak nie ruszą ?

[czara6]

Mam tylko safale us-05 a tamte płynne zadałem po 7 godzinach i paczka była spuchnięta tak około 40 %.

 

Na temat tej warki pisze w tym wątku http://www.piwo.org/forum/t2831-Czary-browarek.html

Edytowane 23 Marca 2010 przez czara6

[Belzebub]

A ile masz tego piwa ?

Podejrzewam, że nie bedzie problemu. Skoro zaczęły pęcznieć to znak że pracują. A to juz dobry znak.

[czara6]

mało mi tego wyszło bo tylko 17,5 L 10°Blg

[Belzebub]

mało mi tego wyszło bo tylko 17,5 L 10°Blg

No to sądzę, że nie będzie problemu. Dbaj tylko, żeby nie miało kontaktu z powietrzem i będzie ok.