Jaworzno - powstaje browar rzemieślniczy

[Jabro]

Cześć!

 

W Jaworznie, między Katowicami a Krakowem, powstaje browar rzemieślniczy!

Jesteśmy już na etapie domykania prac budowlanych, do końca roku mają być ukończone i będzie mógł powoli pojawiać się sprzęt. A zaplanowaliśmy kawałek fajnego sprzętu, tak w skrócie:

 

Warzelnia 20 hl

15 tankofermentorów 40 hl

2 tankofermentory 20 hl

Rozlew z triblokiem o wydajności 6000 L/h
Pasteryzacja w przepływie

I kilka ciekawostek w sprzęcie, ale o tym może później - jak będą w naszych rękach.

 

Uruchomienie instalacji planujemy na marzec/kwiecień 2018, oby bez opóźnień..
Pierwsze piwo? Łatwo policzyć, że przy sprzyjających wiatrach maj/czerwiec 2018

 

Mamy trochę mocy produkcyjnych, nie wykluczamy możliwości zaproszenia kontraktów do warzenia u nas

 

Planuję wrzucać tutaj trochę informacji z rozwoju budowy, naszych planów i pomysłów, pojawiającego się sprzętu itd.. Lokal już przestaje przypominać pobojowisko budowlane więc będzie powoli można się chwalić!

 

Główny piwowar jest, ale będziemy też szukać drugiego piwowara, jeśli ktoś się widzi w temacie to wiecie co robić 

 

Pozdrawiam!