Za wysoka temperatura zadania drożdży Safale 05

[Dzwiekosklony]

Przypadkowo zadałem rehydratyzowane drożdże do brzeczki o temperaturze 50 stopni.

Czy jest szansa że one wystartują jak temperatura spadnie do 18-22 stopni ?

Czy jeżeli tak, to naprodukują dużo niechcianych aromatów.

Jeżeli by nie wystartowały, to czy mogę zadać Safale 04 (takie mam pod ręką) licząc że odratuję 20 litrów brzeczki czy bezpieczniej wylać wszystkl do kibla?

 

 

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

 

 

[dwesoly]

Daj jak najszybciej te 04, te 05 nie wystartują

[Szakal75]

13 godzin temu, dwesoly napisał:

Daj jak najszybciej te 04, te 05 nie wystartują

No chyba jednak nie jak najszybciej jeśli temperatura oscyluje nadal w okolicach 50 stopni. Wówczas należy schłodzić brzeczkę do temp. 15-18 stopni i dopiero wtedy zadać nowe drożdże

Edytowane 18 Lipca 2018 przez morfitru75

[dwesoly]

4 godziny temu, morfitru75 napisał:

No chyba jednak nie jak najszybciej jeśli temperatura oscyluje nadal w okolicach 50 stopni. Wówczas należy schłodzić brzeczkę do temp. 15-18 stopni i dopiero wtedy zadać nowe drożdże

Ty tak serio?

[Szakal75]

2 minuty temu, dwesoly napisał:

Ty tak serio?

Różne kwiatki są na forum więc lepiej wszystko dokładnie wyjaśniać Ostatnio dla kogoś tam słód i ekstrakt słodowy to było to samo

Edytowane 18 Lipca 2018 przez morfitru75