Częstochowskie Bitwy Piwowarów Domowych - Runda III

[Orzech1988]

Zapraszamy do kolejnej Bitwy Piwowarów Domowych!
Witamy w Rundzie III --> Tym razem do uwarzenia mamy: "Piwo Świąteczne"

 

Piwo Świąteczne (Christmas Ale) - z uwagi na okres w jakim będzie spożywane, czyli okolice Świąt Bożego narodzenie i miesiące zimowe powinno być raczej mocne i rozgrzewające z alkoholem w granicach 6%, a nawet 8%.

Najczęściej są to piwa ciemne, warzone na bazie stoutów, black IPA, choć dowolność stylu bazowego jest duża. Rzadziej spotykane są ciemno-bursztynowe, aż do ciemnobrunatnych.

Wiodącą rolę w przypadku tego stylu odgrywają dodatki, które kojarzą nam się ze świętami. Zaliczyć do nich można: ziele angielskie, anyż, cynamon, lukrecję, gałkę muszkatołową, kardamon, imbir, skórkę pomarańczy, jałowiec, goździki, a także suszone owoce. Niekiedy można spotkać piwa z dodatkami syropu klonowego, melasy, czy miodu. Jeżeli chodzi o chmiele zwykle stanowią tło, dając ziołową niezbyt intensywną goryczkę.

Jak widać możliwych kombinacji składników jest co niemiara!

 

Dzień Bitwy ogłaszamy na 27 grudnia (piątek) godzina 19:00

Tak jak w poprzednich edycjach przynosimy piwo do Multitap Piwiarnia Częstochowa - 4 butelki po 0,5L lub 6 butelek po 0,33L - oczywiście w stylu Bitwy.

https://www.facebook.com/MultitapPiwiarniaCzestochowa/

(al. NMP 31 - Częstochowa)

Prosimy o dostarczenie piwa najpóźniej dzień przed imprezą. Ponadto prosimy o dołączenie do piwa imienia i nazwiska oraz opisu piwa.

Próbki dostają zainteresowani klienci Piwiarni w dniu bitwy, oceniają je na uproszczonym arkuszu. Wygrywa najlepsze piwo według obecnych konsumentów.

Impreza skierowana jest do wszystkich, nie tylko Członków Bractwa -
Piwowarzy Częstochowscy i z regionu, wielbiciele dobrego piwa - łączmy się!

Spotkajmy się o 19 godzinie, 27 grudnia w Multitap Piwiarnia Częstochowa.
Piwu cześć!