White labsWPL 570 belgian golden ale

[bubuś]

Witam. Mam pytanie dotyczące drożdży white labsWPL 570 belgian golden ale. Mam zamiar uwarzyć na nich mocne piwo 24-26 BLG doprawione przyprawami. Czy w smaku piwa na tych drożdżach są dobrze wyczuwalne gożdziki.

[JacekKocurek]

Witam. Mam pytanie dotyczące drożdży white labsWPL 570 belgian golden ale. Mam zamiar uwarzyć na nich mocne piwo 24-26 BLG doprawione przyprawami. Czy w smaku piwa na tych drożdżach są dobrze wyczuwalne gożdziki.

Jeżeli w zestawie przypraw będą w wystarczającej ilości goździki to na pewno w piwie je wyczujesz.

Edytowane 30 Września 2010 przez jkocurek

[dori]

Witam. Mam pytanie dotyczące drożdży white labsWPL 570 belgian golden ale. Mam zamiar uwarzyć na nich mocne piwo 24-26 BLG doprawione przyprawami. Czy w smaku piwa na tych drożdżach są dobrze wyczuwalne gożdziki.

Jeżeli w zestawie przypraw będą w wystarczającej ilości goździki to na pewno w piwie je wyczujesz w piwie.

Akurat tych drożdży nie używałam, ale sporo belgijskich szczepów produkuje dużo goździkowych fenoli. Niektóre moje belgijskie piwa miały bardziej wyczuwalne goździki niż niejeden weizen

[bubuś]

Piwo już uwarzone. Dodałem ( na wszelki przypadek) tylko 5szt gożdzików , aby nie zdominowały smaku innych przypraw.

W starterze gożdziki są dobrze wyczuwalne , więc chyba zrobiłem dobrze , ale wszystko się okaże po pierwszej próbie zielonego piwa.

[Belzebub]

bubuś jeśli można, z której Wiśle zamieszkujesz ?

[bubuś]

Wisła na Śląsku Cieszyńskim.

[Belzebub]

no wiem myślałem o dokładniejszym namiarze bo tych Wiseł to kilka jest, a mój teść pochodzi z Wisły - Czarne z Równego i czasem tam bywamy latem.

[Pieron]

Być może z centrum Wisły

[bubuś]

Zgadza się z centrum. Do Równego mam jakieś 12 km

[bubuś]

Piwo poszło parę dni temu na cichą , goździki są wyczuwalne ale nie dominują smaku. Co do drożdży , to potrafią dobrze pracować.