Browar REX # 20 Wit-a-mina

[Pieron]

Ma 5,7% i 15°Blg.

 

Piana drobno-pęcherzykowa, biała, śnieżna, bardzo dobrze utrzymująca się, przylepiająca i pozostawiająca obrączki na szkle.

Kolor złoty, mętny.

Nagazowanie spore ale prawidłowe.

W zapachu lekko słodowe i lekko pomarańcze.

Dominujący smak to słodycz. Potem pomarańczowa cytrusowość i przyprawy. Lekka goryczka chyba bardziej kolendrowa niż od chmielu.

Dla mnie rewelacyjne piwo, ładnie przyprawione i ta piana.

Dzięki za możliwość spróbowania

 

PS może byś opisał swe poczynania w Zapiskach piwowarów?

[rex5555]

myślałem o tym,

skłaniam się bardziej ku temu by wrzucić 10-20 receptur niż prowadzić dziennik

[Pieron]

Dziennik jest lepszy, gdyż miło się wspomina a i inni czytają i się uczą.

[tieroo]

piękny słodki zapach. wyraźne owoce jak by skórki pomarańczowej, delikatnie kardamonem ?

piana gęsta, ślicznie się utrzymuje

kolor jasny bursztyn

smak słodycz, zaraz po niej pojawia się goryczka która dość szybko znika, pozostawiając delikatne posmaki cytrusowe, lekka kwaskowość, smak piwa zostaje dłuższą chwilę na języku

 

Ogólnie bardzo, bardzo przyjemne piwo. Może pora roku dla niego nie najlepsza, wolał bym je pić w upalny dzień, ale na pewno sam będę próbował je zrobić. dzięki Rex za umożliwienie tej degustacji

[rex5555]

proszę bardzo, w razie potrzeby służę recepturą