Dominus Tecum, Ich bin Berliner

[zgoda]

Ich bin Berliner

 

Kolejne Berliner Weisse od Codera.

 

Barwa bladocytrynowa. Zapach: coś między kiszonymi ogórkami a kiszoną kapustą, generalnie czuć wyłącznie "skisłość". Nagazowanie fest, jak się patrzy, chociaż to piwo nie próbowało iść z butelki na spacer.

 

Tym razem kwaśność w smaku jest sporo mocniejsza niż w Kwaśnym Berlińskim, jednakowoż wciąż jest niższa od przykładów komercyjnych. W odróżnieniu od Kwaśnego Berlińskiego, potrafię sobie wyobrazić, że ktoś mógłby chcieć pić to piwo z sokiem, jednak raczej mniej niż bardziej słodkim, czyli marzanna - tak, maliny - nie. W każdym razie, kwaśność w wersji ohne shuss nie wykręca twarzy (u mnie wywołuje uśmiech).

 

Fantastyczne "funky" piwo. Dzięki, Piotr.