Dominus Tecum - #170 Egzorcysta

[damian_ia4]

Piwo w stylu Belgian Golden Strong Ale

Degustowane po 20 minutowym leżakowaniu w lodówce.

 

Aromat

Bardzo przyjemny estrowy aromat, przypominający banany (octan izoamylu).

Barwa

Blado złote, klarowne

Piana

No, może nie "skalista" ale długo utrzymująca się biała piana z dużumi pęcherzykami.

Wysycenie

Bardzo wysokie, pasuje do stylu

Smak

W smaku przypomina trochę mojego tripla ( w końcu to ta sama rodzinka ), wyraźnie rozgrzewający alkohol, porządny goryczkowy finisz. Pod koniec degustacji wyczułem wąchając od środka nuty rozpuszczalnikowe (octan etylu).

[zgoda]

Tak się kończy chodzenie na kursy sensoryczne - same octany w piwie!

[jacer]

Tak się kończy chodzenie na kursy sensoryczne - same octany w piwie!

Jednym słowem, kwach

[tieroo]

Tak się kończy chodzenie na kursy sensoryczne - same octany w piwie!

Jednym słowem' date=' kwach [/quote']

E w wypadku tego piwa raczej nie kwach. Też miałem okazję je pić. Ja zakładam że wysoka temperatura fermentacji mogła to wywołać.

Przy zakażeniu bakteriami pewnie infekcja była by większa a nie tak delikatna, drożdżami dzikusami myślę że u codera piwo się nie zaraziło.