Pierwsza Warka - prosba o wyjasnienie receptury

[WielkiX]

Witam

 

Po chmieleniu dolałem wody do tych 19 litrów, żeby zachować odpowiednie nachmielenie. Fakt faktem, trzeba było zmierzyć BLG po chmieleniu. Tymczasem piwko bulka ładnie w piwnicy =D.

 

Pozdro

[olo333]

(przez przypadek dwa razy to samo)

Edytowane 20 Czerwca 2011 przez olo333

[olo333]

przed chmieleniem, po nie chciałem mierzyć żeby przypadkiem nie zakazić

Na przyszłość możesz pobrać próbkę do pomiaru przed samym końcem chmielenia - wtedy wynik końcowy niewiele się już zmieni, a infekcji bać się nie musisz.

Edytowane 20 Czerwca 2011 przez olo333

[Merv]

Możesz również "odzyskać" próbkę do pomiaru gęstości z osadów która zostawiasz w garnku po chmieleniu.

Tą samą próbką później płuczesz szklankę w której rehydratowały się drożdże i zlewasz do oddzielnej butelki. Jeśli nic się nie zakazilo - masz od razu próbkę do oceny fermentowalności brzeczki.

[olo333]

Jeśli nic się nie zakazilo - masz od razu próbkę do oceny fermentowalności brzeczki.

Nawet jak się próbka zakazi to można po trzech dniach pomiaru dokonać.

[WielkiX]

Witam

 

Dzis butelkowanie - moglibyscie podac ile cukru (bialy krysztal) dodac na 20 L brzeczki nastawnej dla tego Pale Ale ? A ile glukozy ? Bo nie wiem czy mi sie uda dzis glukoze w wiekszym opakowaniu dostac uda.

 

Pozdro

Edytowane 11 Lipca 2011 przez WielkiX