Szczeciński panel degustacyjny - 25.06.2011

[kretu]

Na wczorajszych warsztatach padła propozycja degustacji piw w sobotę 25.06.2011.

Odbędzie się ona u mnie ul.Krańcowa 24 Szczecin (prawie dokładnie zaznaczone na mapce) Start godzina 16 ale zapewne trochę potrwa wiec nie trzeba być punktualnym jeżeli komuś nie pasuje.

Oczywiście wszyscy szczecińscy piwowarzy są zaproszeni. Wstępnie było ustalone że można przyjść z małżonkami.

Niezależnie od pogody będzie grill węgiel zapewnię.

Jeżeli macie jakiekolwiek uwagi to piszcie.

[Brunnenbraeu]

W miarę możliwości będę!

 

Volker / Brunnenbräu

[IndY]

Będę, a ze mną przylezą pilsy, pszeniczka, bpa i może coś tam jeszcze ;-)

Rozbawił mnie napis pod nikiem Volkera to dopiero jest początkujący ;)

[bimbelt]

Na wczorajszych warsztatach padła propozycja degustacji piw w sobotę 25.06.2011.

Odbędzie się ona u mnie ul.Krańcowa 24 Szczecin (prawie dokładnie zaznaczone na mapce) Start godzina 16 ale zapewne trochę potrwa wiec nie trzeba być punktualnym jeżeli komuś nie pasuje.

Oczywiście wszyscy szczecińscy piwowarzy są zaproszeni. Wstępnie było ustalone że można przyjść z małżonkami.

Niezależnie od pogody będzie grill węgiel zapewnię.

Jeżeli macie jakiekolwiek uwagi to piszcie.

Tak, można przyjść z małżonkami, ale nie jest to wymagane

 

Do zobaczenia w sobotę.

[andy]

Na 90% będę, prawdopodobnie spóźnię się trochę, ale mam nadzieję, że zostawicie co nie co do degustacji . Postaram się zabrać APA ala grodziskie, FES, Koelsha w dwóch wersjach i może coś mniej lub bardziej stylowego....

[Brunnenbraeu]

A ja będę miał przy sobie kilka butelek z Żywca - "leftovers" z konkursu piw domowych. Różne style, różne jakości...

[sebanek]

A ja wciąż kombinuję jak tu by móc tam być

[bimbelt]

A ja przyniosę między innymi swojego dubbla, żeby udowodnić, że to w beczce, to jednak nie była pszenica

[Brunnenbraeu]

Jakimi jesteście degustatorami, jeżeli nie smakujecie różnicy między Dunkelweizen i Dubbel...

 

:smilies:

[IndY]

Ciekawe co jest w tym drugim kegu Po wakacjach może się do niego dorwiemy i ukaże się jasność

[bimbelt]

Jakimi jesteście degustatorami, jeżeli nie smakujecie różnicy między Dunkelweizen i Dubbel...

 

:smilies:

Haha, nie "jesteście" tylko "jesteśmy". Z drugiej strony fajnie byłoby spróbować pszenicy, która leżakowała ponad rok. Moja niestety nie ma szans tyle przetrwać

[andy]

"Podobno" to lane z kija to była roczna pszenica, ale ja się nie znam nie piłem ani dubla ani tak starej pszenicy...

[sebanek]

Na 99% będę. Przyniosę Dubbla, Tripla i trzytogodniowego Weizenbocka - jeszcze go nawet sam nie próbowałem;)

[kretu]

Przypominam o czymś na grilla (węgla mam zapas). Jeżeli ktoś będzie miał problemy z dojazdem mój numer 609445399.

[andy]

Serdeczne podziękowania dla gospodarza wczorajszego spotkania. Impreza naprawdę udana. Jedzenia i trunków do degustacji pod dostatkiem . Podziękowania należą się również Volkerowi oraz reszcie piwowarów za bardzo cenną i (mam nadzieję) szczerą ocenę piw. Mam nadzieję, że to nie ostatnie spotkanie tego typu

[sebanek]

Ja również dziękuję gospodarzowi za poświęcenie (się i wszystkim współbiesiadnikom za bardzo miłe spotkanie;)

Wlaśnie warzę IRA;)))

[bimbelt]

Dzięki chłopaki. Super spotkanie, koniecznie trzeba powtórzyć. Tylko najpierw trzeba uwarzyć 34 kolejne piwa

[Brunnenbraeu]

I mi ta impreza barzo się podobała. Fajna zabawa! Serdecznie dziękuję kretowi za gościnność, a zgadzam się, że koniecznie musimy to kiedyś powtórzyć. Nawet jeżeli wybor będzie trochę mnieszy - 20 różnych piw to też byłoby już coś...

[kretu]

To ja dziękuje wam za przybycie. Naprawdę super spotkanie.

 

A Andy koniecznie poproszę o przepis na tę babkę piwną bo jest świetna (właśnie się nią zajadam i żałuje że wczoraj zapomniałem ją wyłożyć).

[andy]

Cieszę się, że babka smakowała, przepis poszedł na pw

[bimbelt]

Cieszę się, że babka smakowała, przepis poszedł na pw

Wrzuć publicznie, jeśli to nie tajemnica Ja też lubię pogotować.

[andy]

Zgodnie z prośbą podaję przepis na babkę piwną

 

 

3 szklanki mąki

 

1,5 szklanki cukru

 

1 szklanka jasnego piwa (najlepiej mocno wysyconego co2 nie koniecznie super smaczne)

 

1 szklanka oleju

 

4 jajka

 

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

1/2 łyżeczki soli

 

cukier waniliowy

 

cukier puder do posypania lub lukier

 

Jajka ucierać z cukrem na gładką masę. Ucierając, dodawać mąkę z proszkiem i cukrem waniliowym oraz stopniowo olej. Wlać piwo i wymieszać. (najlepiej na początku porządnie utrzeć jajka z cukrem na gładki kogel mogel i wtedy dodawać resztę składników)

 

Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką dużej foremki do babki (ewentualnie długiej keksówki).

 

Wstawiać do nagrzanego piekarnika

 

Piec 45 minut, temp. 180°C (w gazowym piekarniku 190)

 

Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

 

Zapomniałem dodać, że do babki dodać należy żurawinę ewentualnie rodzynki

Edytowane 28 Czerwca 2011 przez Andy

[bimbelt]

Dzięki, masz plusa u mnie.