100g. na 20l. ?

[Kasanga]

Witam,

100g. na 20l. STOUT-a 12°Blg do refermentacji będzie ok ?

 

pozdrawiam.

[damian_ia4]

Ja bym dał 50g, stout nie powinien być mocno nagazowany.

[kopyr]

  Cytat

Witam,

100g. na 20l. STOUT-a 12°Blg do refermentacji będzie ok ?

 

pozdrawiam.

100g czego? Cukru, glukozy czy suchego ekstraktu?

Cukru - może ciut za dużo, 80-90g by starczyło.

Glukozy - raczej ok.

Ekstrakt - może być za mało, chyba lepiej 120g.

 

  Cytat

Ja bym dał 50g, stout nie powinien być mocno nagazowany.

Nie, no 50g to do kega. Do butelek te 80g cukru będzie ok.

Edytowane 25 Października 2011 przez kopyr

[Kasanga]

Fakt nie napisałem , cukier.

Dzięki za pomoc. Czas do zmagań z kapslownicą jeszcze się nie do końca zaprzyjaźniliśmy.

Edytowane 25 Października 2011 przez Kasanga

[kopyr]

  Cytat

Fakt nie napisałem , cukier.

No to 60g jeśli bardziej ortodoksyjnie, 80g jeśli wolisz mocniejsze nasycenie, ale jednak w stylu.

[Kasanga]

Dam 80g. wolę nagazowane no i z pianą. Jeszcze raz dziękuję.

[damian_ia4]

  Cytat

  Cytat

Ja bym dał 50g' date=' stout nie powinien być mocno nagazowany.[/quote']

Nie, no 50g to do kega. Do butelek te 80g cukru będzie ok.

Jak dla mnie 50g cukru na 20l stouta (do butelek) jest ok, lubię lekko nagazowane piwa

Edytowane 25 Października 2011 przez damian_ia4

[Kasanga]

Oj doświadczenia mi trzeba doświadczenia, a tu tyle czasu od zacierania do degustacji trzeba odczekać.

[pawel1024]

na pewno nie 150g

piwo pięknie nagazowane ale piana trzyma wtedy 30min, jak kolega napisał koło 70-80 cukru będzie ok:)