Dominus Tecum - Oud Bruin

[Hasintus]

Aromat złożony, przyjemna skomplikowana mieszanka przeróżnych owoców: malin, truskawek, śliwek, wiśni zatopionych w delikatnie karmelowym tle.

Piana wysoka jasnobrązowa poszarpana, zbita i rozstrzelona.

Barwa brązowa mętna.

Smak wprost wspaniały, zrównoważony mocno owocowy, leciutko karmelowy, słodowy, bardzo delikatna czekolada z wyraźnie kwaśnym akcentem i całą gama dzikich lambikowych posmaków. Pod koniec degustacji doszukałem się jakichś delikatnych kartonowych posmaków.

Bardzo dobrze zbalansowane, kwaskowość i mocne nagazowanie (wyłaziło z butelki) powoduje, że piwo wydaje się nadzwyczaj lekkie i pijalne.

 

To piwo to mistrzostwo świata, nawet w Belgii trzeba by trochę poszukać aby znaleźć coś na tym poziomie. Coder gratulacje!