WES jasny + WES pszeniczny

[kol4]

Witam

 

Mam plan na nastepujące piwko z ekstraktów :

 

- 1,7 kg WES jasny

- 1,2 kg WES pszeniczny

- Drożdźe S33

- Chmiele ??

 

Prosiłbym was o opinię co z tego wyjdzie i jak to ewentualnie chmielić ( na aromat czy na goryczkę)

 

Pozdr

Piotr

[zgoda]

Piwo wyjdzie. Raczej słabe, więc chmielu też nie dużo. 20-30g Sybilli (albo 20g Marynki) na goryczkę powinno być akurat.

[kol4]

W kierunku jakiego stylu to będzie zmierzać?

[zgoda]

Na wsi to by było Farmhouse Ale. A w mieście to nie wiem.

[kol4]

HEHE Cityhouse Ale .

 

znaczy chcodziło mi czy bliżej temu bedzie do pszeniczniaka czy bardzie jasnego Ale bo niewiem czy zostawiac na cichą czy butelkowac jak pszenice po burzliwej i spijac po ok 2 ty czy moze leżakować z miesiąc przynajmniej.

[zgoda]

To głównie zależy od drożdży. Używasz zwykłych, więc i fermentuj jak zwykłe piwo, nie pszeniczne.

[rtyqwe]

Robiłem ten zestaw ale na WB-06. Wyszło dość aromatyczne pszeniczne - średnio mi smakuje, bo celowałem w lżejsze klimaty, ale goście chwalą