Pytanie odnośnie Full Aroma Hops , Carlberg

[lewatywa8]

Witam, zrobiłem ostatnio te piwko i wyszło bardzo dobre. Chciałbym je ponownie zrobić w większej ilości ale mam ograniczona ilość słodu pizneńskiego i pytanie mam takie czy mógłbym zasyp zrobić pół na pół pilzneński i pale ale , czy smak piwa zmieni się bardzo czy też nieznacznie względem zasypu na samym pilzneńskim?

[zgoda]

Nieznacznie. Pewnie nawet niezauważalnie.

[karczmarz]

Będziesz robił tak jak jest w przepisie na S-04?

[lewatywa8]

Tak, chce zrobić jak w przepisie na S-04

[emcede]

Ja robiłem to piwko całkowicie na słodzie Pale, również było świetne więc możesz użyć słodu Pale.

[karczmarz]

Warto burzliwą prowadzić w dolnych temp. drożdży, bo ja robiłem 1 około 23 st i zbyt owocowe wyszło

[kajtek99]

Potwierdzam co piszą koledzy powyżej. Robiłem to piwko pół/pół (pilzneński/pale ale)i wyszło świetne. Moim zdaniem różnica w smaku dla większości jest niezauważalna. Pozdrawiam

[lewatywa8]

Dziękuje za odpowiedzi, to w czwartek zacieram

[Przemczysław]

Troszkę głupio mi pytać ale czy w przepisie te 4-5 g na butelkę do refermentacji to jest cukier czy glukozy??

Edytowane 10 Sierpnia 2012 przez Przemczysław

[olo333]

1 g sacharozy = 1,16 g glukozy krystalicznej, więc nie ma to większego znaczenia, możesz dać zwykły cukier.