Belgian Blond Ale [pomoc w recepturze]

[Raczek]

W środę planuję uwarzyć warkę z wiki na Belgian Blond ale 17BLG/20l

 

oto zasyp:

 

pilzeński 4kg

carapils 0,3kg

cararoma 0,1kg

biscuit 0,1kg

cukier 0,45kg

 

Coś mały zasyp jak na 17 BLG czy mi się wydaję ?

[Porter]

Licząc tak na szybko. Beersmith podaje, że chcąc uzyskać 20l piwa 17°Blg, przy wydajności 75%, zasyp powinien wyglądać następująco:

 

pilzneński 4,77

carapils 0,36

biscuit 0,12

caraaroma 0,12

cukier 0,54

 

Przy takim zasypie będzie jednak za ciemny, żeby zmieścić się w stylu. Dałbym 5kg pilzneńskiego, caraaromy 0,1kg lub zrezygnowałbym z niej w ogóle.

[Hasintus]

Wrzuciłem do beersmitha i wyszło 14,8 blg i barwa 14,2 EBC

wg bjcp to jest poza przedziałami, ale tak naprawdę to są blondy o takich parametrach.

[anteks]

Mi berertols wyliczył 16.5blg 9,3EBC

[Hasintus]

Mi berertols wyliczył 16.5blg 9,3EBC

Wziąłeś zasyp Raczka, czy ten poprawiony przez Portera?

[anteks]

Raczka/mój