helles jak zrobić?

[tedsheep]

witam !!!

mam pytanko chce zrobić piwko typu helles.

 

http://de.wikipedia.org/wiki/Helles

 

może mi ktoś doradzić jak je zrobić jakich słodów użyć i jakich brewkitów.

 

dodam że jestem początkującym to będzie moje 2 ważenie (pierwsze wyszło extra, posmak porterka, piana gest kolor bardzo ciemny bursztyn bez posmaków drożdży). proszę też o informacje ponieważ to piwko musi być gotowe na początek sierpnia 2013 kiedy zacząć takie ważenie by to piwko było najlepsze w smaku.

 

pozdrawiam i dziękuje za wszelkie informacje.

[jacer]

WaRZEnie!!!!

 

Masz gdzie fermentować w temp. 10stC?

[tedsheep]

kurcze sorki ale wtopa ale już odrabiam prace domową

 

http://portalwiedzy.onet.pl/141509,,,,warzyc_a_wazyc,haslo.html

 

jeszcze raz sorki za takiego byka

 

jeżeli chodzi o temperaturę to tak miał bym kolo 16 stopni w ciemnymi miejscu, chyba ze w okolicach listopada lub grudnia to wtedy mogę mieć 10stC

[pepo]

może to pomoże: http://www.piwo.org/...aus/#entry68448

[tedsheep]

może to pomoże: http://www.piwo.org/...aus/#entry68448

 

pepo kurcze dzięki ale chyba jeszcze nie ten stopień wtajemniczenia..... a jakieś brawkity ???? może jest jakiś z którego by wyszło piwko podobne do hellesa

[olo333]

Jeżeli chcesz uwarzyć coś w konkretnym stylu, to musisz zacierać. Nie ten stopień wtajemniczenia? Na razie i tak nie masz warunków do fermentacji, więc musisz poczekać do zimy. W tak zwanym międzyczasie możesz zacierać inne piwa i w ten sposób zdobyć trochę doświadczenia, a także możesz trochę poczytać forum oraz popracować nad interpunkcją.