Browar Anteks, #225 AIPA

[kopyr]

Piwo, które nie zostało ocenione na KPD w Żywcu, bo zostało zdyskwalifikowane za brak wpłaty wpisowego. Anteks podarował mi jak byłem w Poznaniu na premierze Kruka. Obiecałem, że ocenię, tak uczciwie, po sędziowsku. Zeszło mi trochę.

Barwa: ciemny bursztyn, miedziany, na AIPA za ciemne, bardziej EIPA. 2/3

Piana: obfita, nawet zbyt obfita, ładnie zdobi szkło, bardzo trwała. 6/6

Aromat: chmielowy, ale głównie ziołowy, brak cytrusów, żywicy, sosny, no jakichkolwiek atrybutów amerykańskich odmian. 6/12

Smak: chmielowe, wytrawne, brak nut karmelowych, brak słodyczy, lekko podniesiona kwaskowość, generalnie mocno wytrawne. 11/17

Goryczka: średnio wysoka, przyjemna, choć bardziej ziołowa niż grejprfutowa, lub żywiczna. 5/6

Odczucie w ustach: wytrawne, ale nieco przegazowane 4/6

Ogólne wrażenie: bardziej angielska, niż amerykańska IPA, choć jak na angielską, brakuje ciała i karmelu. Raczej nie przebrnęłaby eliminacji, ze względu na ubogi aromat. 34/50 niby nieźle, ale jak piszę nie powinna przejść eliminacji.

[anteks]

Dzięki za ocenę . Zapewne straciło na długim leżakowaniu

Edytowane 14 Stycznia 2013 przez anteks

[anteks]

Piwo zajęło 6/34 miejsce w konkursie Biała Wrona. ostała sie chyba jeszcze jakaś butelka w piwnicy trzeba spróbować

ps Piwo dobrze wyleżakowane

Edytowane 10 Lutego 2013 przez anteks