Brewferm Blanche - piana

[chomiczon]

Pierwszy raz fermentuję piwo drożdzami Brewferm Blanche. Po pięciu dniach fermentacji ma sporą czapę na powierzchni podobną jak przy fermentacji drożdzami US-05.

 

Czy Brewferm Blanche zachowują się podobnie przy fermentacji jak US-05 tworząc gęstą długozalegającą pianę na powierzchni?

[roofman]

Post nr 10 i 11 w tym dedykowanym temacie:

http://www.piwo.org/...ewferm-blanche/

Edytowane 26 Kwietnia 2013 przez roofman

[gregroc]

U mnie też dość długo się trzymały na wierzchu, pewnie około tygonia. Zlewałem na cichą po dziewięciu dniach, to już grzecznie czekały na dnie

[chomiczon]

Dzięki za wskazanie charakterystyki tych drożdzy. Lenistwo spowodowało, że nie użyłem szukajki.