Kohatu

[St. Anger]

Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia

Odmiana: aromatyczna

Średnia zawartość alfakwasów: 5.5-7%

Krótki opis:

Chmiel charakteryzujący się smakiem i zapachem owoców tropikalnych, daje także aromaty kwiatowo-żywiczne, oraz olejków sosnowych, można też stosować, dla wysokiej jakości goryczki, co nie zmienia faktu, że jest to bardziej chmiel aromatyczny niż goryczkowy.

[St. Anger]

A teraz moje przemyślenia co do tego chmielu, używałem go trzy razy i nie wyczułem w nim aromatów sosnowych, jednak we wszystkich zagranicznych sklepach jakie sprawdzałem, piszą o takowych, więc uznałem, że i o tym zamieszczę informację. Pozostałe aromaty, o których wspominałem jestem w stanie wyczuć i wnoszą one świeżość do piwa.

[ontario_ab]

To mój ulubiony chmiel. Ananasowych posmaków wyczuwam w Kohatu najwięcej. Świetnie współgra z dużą ilością alc. W moim Pacific Ale.