brewkit

[Lukiner]

Mój pierwszy brewkit IPA od Mutonsa powoli zbliża się do butelkowania,

Ale nie jestem zadowolony, nie mam doświadczenia ale po otwarciu fermentatora

na brzeczce są jakieś plamki, podejrzewam jakąś infekcje

no cóż przeleje do butelek i zobacze.

 

Mam jeszcze pytanko, dam sobie drugą szanse i zrobię jakiegoś lagerka z brewkita

co byście polecali?

[olo333]

Jak otworzysz następny razem fermentator, to zrób fotkę i wrzuć na forum.

[Lukiner]

proszę bardzo

[olo333]

Wygląda raczej normalnie - trochę dużo jeszcze pianki, być może jeszcze trochę pracuje, ale to już końcówka.

[KosciaK]

Mój pierwszy brewkit IPA od Mutonsa powoli zbliża się do butelkowania,

 

Daj mu jeszcze kilka dni (bez otwierania i zaglądania!) bo wygląda na to, że drożdże jeszcze sobie pracują. Niczego podejrzanego raczej tu nie widać.

[piwosz]

Biała piana nie musi oznaczać od razu pleśni

[Lukiner]

blg spadlo z 11 do 2, ale ok poczekam jeszcze pare dni.

dzieki za pomoc

[pako1]

Lukiner nie stresuj się, te żółte plamki to drożdże.

Butelkuj za 2 dni, a potem łykaj ślinę i czekaj aż się nagazuje

[Anginsan]

Nie rób już nic z brewkita, kase zainwestuj w sprzet do zacierania. Robilem 3 warki z brewkitów, wszystkie ze słodami zamiast cukru czy glukozy i zabralem sie za zacieranie. Piwa z brewkitów w porównaniu z zacieranym jak dla mnie są bez porównania gorsze. Mam 120 butelek brewkitowego piwa i nie niechce mi sie go pic.

[chackman]

niechce mi sie go pic.

wyślij kurierem do mnie :]

Edytowane 8 Maja 2013 przez chackman

[Lukiner]

a wracając jeszcze do mojego pytania, jakiego lagerka z brewkita byście polecali?

[KosciaK]

A masz techniczne możliwości na lagery? Chodzi mi o utrzymanie właściwej temperatury fermentacji i późniejsze lagerowanie.

[Lukiner]

myślalem o Brewmaker Lager Eseential z BA, tam są drożdże górnej fermentacji (chyba), wydawało mi się że mógłbym fermentować w temp.pokojowej

a potem dałbym do piwnicy na 15-17 stopni (bez przelewania na cichą) od razu do butelek.

Ale czy ja dobrze kombinuje?

[KosciaK]

No to w końcu chcesz lagera, czy piwo górnej fermentacji?

Ja osobiście nie widzę sensu robienia lagerów jeśli się nie ma do tego warunków i z góry wiadomo, że nie wyjdą jak należy. W końcu jest tyle ciekawych piw górnej fermentacji

[Jan Kurzawa]

ja robiłem Coopers EUROPEAN LAGER plus puszka ekstraktu słodowego jasnego i wyszło bardzo dobre piwo . fermentowałem w 19 stopniach , technicznie rzecz biorąc nie jest to lager ale smakuje wyśmienicie ,polecam leżakować co najmniej 2 miesiące.