Pierwszy brew kit. Czy juz zlewac do butelek?

[mikee]

Witam,

 

Sorki, jesli juz bylo, ale nie moge znalezc.

 

8 dni temu odpalilem brew kit i na pierwszy rzut poszedl coopers european lager.

Fermentacja zaczela sie po okolo 24h, temperatura poczatkowa wynosila 24st, po 24h spadla do 18st i taka utrzymuje sie przez caly czas.

Gestosc poczatkowa cieczy wynosila 1036, 3 dni temu 1012, 2 dni temu 1010, a dzisiaj chyba 1009. Bardzo trudno to odczytac.

Czy wg Was powinienem czekac czy zlewac juz do butelek (mam plastikowe)?

 

Zastanawia mnie to, ze przy pobieraniu probki do badania gestosci, w rurce sa babelki i o gory piana, wiec sie zastanawiam czy butelek nie rozsadzi?

Jesli jutro odczyt bedzie identyczny jak dzisiaj, to co robic, jesli beda ciagle te babelki w probowce?

[mcpol1]

zakręcić kilka razy cukromierzem w próbówce aż bąbelki się nie odkleją od niego. Proponuję również zostawić jeszcze piwko na cichej z min. tydzień. Wiem że Ci się śpieszy ale wierz mi, że warto.

[mikee]

ok, no to czekam do weekendu

bedzie 2 tyg w sumie.

 

mam tylko takie pytanie, jesli sie fermentacja zakonczy np jutro, to czy nie ma ryzyka ze cos sie stanie gdy wszystko bedzie stalo bezczynnie przez kilka dni? infekcja itp...

[pepek84]

Fermentacja nie kończy się powiedzmy w godzinę , tylko spowalnia. Jeśli masz mieć infekcję ,to albo już ją masz , albo złapiesz podczas butelkowania Oczywiście jeśli nie będzie zaglądał co godzinę do pojemnika Nic się nie stanie jeśli sobie postoi kilka dni dłużej.

[mikee]

Fermenter jest przezroczysty, wiec nie musze zagladac

Dzieki za rady, czekam do weekendu i butelkuje!