gesio0

Miło mi, dziękuję.

A to małe oszusty....

Jak ja byłem w tym browarze to mieli tylko jasne. Wg mnie całkiem dobre. Co ciekawe na afiszu można było przeczytać że akurat ciemne i pszeniczniak się warzy ale ja takiego zjawiska nie zaobserwowałem. Chyba po prostu leżakowało w piwnicach. Niemniej warto tam wpaść.

Nie tylko w Tomaszowie uzywa sie przeciekawego słowa: "chachmęcić". W Skoczowie równiez.

Ja tradycyjnie Stary Borek koło Kołobrzegu.

100 lat Jejski!!!

Też mi sie coś zdaje że będziesz warzył Bielitzera....

W każdym razie tepsa leży i kwiczy. Nie ma sensu tonąć razem z nią.

Mój kuzyn bardzo długo pracował w tepsie ale w Cieszynie. Znudziło mu się i wyjechał do Irlandii. Oczywiście po podjęciu pakietu należnych mu udziałów firmy

Zauważyłem. Niemniej,informacja jest aktualna. Otwarcie ma być w maju.

http://www.bielsko24.pl/wiadomosci/i/292/nawarza_i_podadza_czyli_otwarcie_mini_browaru_tuz_tuz

W Bielsku powoli rozpoczyna działalność BROWAR MIEJSKI! Ciekawa wiadomość. Nie przypuszczałem, że doczekam takiego zjawiska.

http://bielskobiala.gazeta.pl/bielskobiala/1,88025,9143775.html

Co dzieje się w Cieszynie w temacie browaru restauracyjnego? Wie ktoś?

Tym razem się skuszę na start w zawodach. Piwo warzę drugi rok a jeszcze nie miałem debiutu konkursowego. Może wreszczie nadszedł dobry moment? Zobaczymy.

CODER!!! Wszystkiego najlepszego! 100 lat!!!

Julisz, Julian jak zwał tak zwał. Nie rozmieszyła Was anegdota o Kalinie Jędrusik?

No to jak duskutujemy o wulgaryzmach to pozwolę sobie przytoczyć anegdotę z życia Kaliny Jędrusik. Śmiałem się pół dnia.

PLOTKA I PRAWDA O PRZEKLINANIU

(...) Włodzimierz Korcz: "Opowiadano przez lata anegdotę o Kalinie i strażaku. Że kiedyś stała za kulisami i paliła papierosa, czego oczywiście robić nie wolno. I podszedł do niej strażak, który zawsze pilnuje porządku w teatrze, bardzo grzecznie ukłonił się:

- Pani Kalino, ale tutaj nie wolno palić.

Kalina, która była nieduża, mimo to spojrzała na niego z góry:

- Odp....ol się, strażaku".

Anegdota jest niedokładna, właściwie jest to ćwierć anegdoty. Całą chyba najlepiej opowiadał Gustaw Holoubek:

"W jednym z teatrów na próbie Kalina Jędrusik zapaliła papierosa. Na scenie nie wolno palić papierosów. Zbliżył się strażak i powiedział:

- Proszę zgasić papierosa, bo tu nie wolno palić.

A Kalina jak Kalina - z wdziękiem odparła:

- Odpierdol się, strażaku.

I on strasznie się zamyślił, poszedł za kulisy i tam trwał jakiś czas. Potem nabrał powietrza, wrócił na scenę, ale tam już nie było Kaliny, tylko Basia Rylska. On jednak tego nie zauważył, bo oczy zaszły mu bielmem z wściekłości, i krzyknął do Rylskiej:

- Ja też potrafię przeklinać, ty kurwo stara!

Kompletnie zdumiona Basia pobiegła do Edwarda Dziewońskiego, który był reżyserem spektaklu, i powiedziała mu, że strażak zwariował, bo ją zwyzywał bez żadnego powodu. Dziewoński strasznie się zezłościł, poszedł do strażaka i powiedział:

- A pan jest chuj!

Przy czym strażak był inny.

I właśnie otworzyłem kilka butelek z moim Stoutem z płatkami dębowymi. Muszę powiedzieć że efekt jest niezły. Cicha z płatkami trwała długo (miesiąc) bo nie miałem czasu na rozlanie do butelek. Dzięki temu piwo jest sklaorwane i ma malutko osadów. Na początku miałem problem z nagazowaniem ale teaz po około miesiącu od zabutelkowania mam gaz i całkiem obfitą ale drobną pianę która króko się utrzymuje. Smak jest fajny. Chyba trochę przesadziłem ze słodami palonymi bo jest gorzkie jak fiks ale jak mawia Kopyr- Stout ma być gorzki, wytrawny. Ewidentnie czuć dębową beczkę.. Uważam, że warto jednak stosować płatki. No może lepszym rozwiązaniem byłyby kostki bo płatki mi wpadały do kranika.

Aha. Spróbujcie poeksperymnetować z płatkami i spirytusem. Ciekawy efekt. Jak ktoś lubi whisky to chyba będzie zadowolony.

Pozdrawiam!

Tak, tak, oczywiście, że schabik po parmeńsku.

Nawet ich nie jadłem. Widać nietrafiona dekoracja

Brackie zostawia obrączki na szkle.

Kupiłem spory zapas bo akurat termin dochodził (90 gr za butelkę).

Dalej nie spróbowałem Brackiego Pale Ale...

Nie może zabraknąć zdjęć szynki parmeńskiej...

I pierwsza degustacja szynki parmeńskiej za mną. Wyśmienita! Może ciut za słona ale podobno taka ma być. Trzymałem się przepisu. Z pewnością powtórzę jeszcze ten rarytas.

Porter, Porterem, ale to Brackie nalewane z kolby.....Mniam, pyszne.

No to szkoda.. Masz rację Wiktor: prosto z tanku piwo jest najlepsze

Mnie się też etykieta podoba. Niestety do Cieszyna nie dojechałem a w związku z tym nie piłem jeszcze tego cudownego piwa!!! Wrrr.

Mam pytanie: będzie gdzieś prowadzony wyszynk z nalewaka/pipy? Mnie np Mastne smakuje bardziej lane niż butelkowane.

Hmmm... Jest przy UŚ? Jakoś mnie to nie dziwi...Jadę po spory zapas.

A ja nie miałem przyjemnosci degustacji piwa Dori. W sklepie KIPER w Bielsku nie ma tego piwa więc pewnie nigdzie go nie dostanę. W SKoczowie jescze nie próbowałem ale pewnie skazany jestem na porażkę.

Gdzie w takim razie w Cieszynie mogę kupić piwo? Zrobię sobotnią wycieczkę.

100 lat wszystkim JUBILATOM!!!