-
Postów
18 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez villeh
-
-
Istnieje jakaś szansa, że znajdę gdzieś świeży chmiel? Okolice wrocławia, obojętnie jaki, byleby był zielony.
Tak, to jest istotne i wymagające natychmiastowej interwencji!
-
-
-
-
-
Nie, nie przeszkadza, jeśli zdjęcia są takiego poziomu jak Twojego, fajną typografię zrobiłeś, może coś też podziałam w stylu takiego kolażu . No i co za świetny dizajn piwa - gdzie tu w Polsce takie! Dobre zdjęcia, chętnie bym Twoją opinię o moich usłyszał, bo widzę, że pierwszy-lepszy fotograf nie jesteś.
-
-
Witajcie forumowicze,
Ostatnio, jak przyczajona bestia w te zimne dni szukałem kreatywnego zajęcia. Popijając mojego Milk Stouta i czytając "Nostradamus zjadł mi chomika" wpadłem na tenże pomysł spędzenia aktywnie czasu. I tak sobie popijam, patrze na kolekcje swoich butelek na półce... I jako bestia, uderzam! I strike!
Mimo -10 na termometrze i krzyku "MATEEEUSZ, ZIMNO, WRACAJMY" nie poddałem się, mimo rozgniewanych Bogów (a raczej kobiety imieniem Klaudia) i poszliśmy sobie do lasu z aparatem, dobrym humorem. I pomysłami na kolejne dni. A co będę przełużał - chętnie poznawm Waszą opinię na temat naszych cykanek. Na facebooku:
https://www.facebook.com/bankhead.p
Z góry dziękuję za feedback.
M.
-
A ja pochwalę TB. Przez moje nieogarnięcie, jak odbierałem na miejscu, nie zobaczyłem, że drożdży mi nie zapakowali - a ja mówiłem, że wszystko się zgadza i sprawdzilem. Rzecz jasna, zrobiłem chyba ekscepcję dla słowa "sprawdziłem", bo jak się okazalo - nie sprawdziłem. Następnego dnia podjechałem i na słowo uwierzyli, że nie dali i nie kantuje nic.
Problemu z kontaktem zero, często dzwonilem o 11-12 jak byłem w pracy. Fakt - umiejscowienie to żałoba, z Biskupina dojechać do nich po 16 (pracuję na Strzegomskim) i do domu - drmat, 18:30 najwcześniej jestem. Ale ogólnie polecam, można pogadać, doradzą - wszystko w porządku. Przynajmniej dla kogoś z Wrocławia.
-
No nie - AIPA, która miała być moją najlepszą jakimś cudem ma ~12%. Nie wiem czy to dobry temat, ale mam 30 butelek jej.... Po jednym już nieźle, a młody ze mnie byk .
-
-
-
Jacku, sęk w tym, że teraz już tej 'czapy' nie ma i drożdże są na dnie. po 24 godzinach fermentacji...
-
Panowie, szybka sprawa:
To moja 5 warka. Dodawałem sobie zawsze drożdże przed snem, i rano już ładnie pracowało. Teraz dodałem o 3:30 ddrożdzę (6 godzin temu) i nic - żadnej piany, a na dnie fermentora jest wyraźna biała warstwa drożdży. Padły? Dodłem je jakoś przy ~33 stopni. Najpierw je w wodzie rozpuściłem, oczywiście.
s-05
Ogólnie nie ma mnie w domu i wszystkie informacje mam zdalnie: (jestwm na urlopie)
Koniec końców zostawiłem te drożdże, bo ok 15 zaczynało się już coś dziać. Ogólnie nie ma mnie w domu i jakieś dziwne rzeczy się porobiły. Poprosiłem, aby brat mi zrobił zdjęcie tego, co się dzieje ok, 18:, wyglądało to tak:
http://i.imgur.com/xrly4TP.jpg
Cóż, piana ponoć jakaś była, i minęły 24 godziny, teraz mówi, że piana już się skończyła, nie ma nic w środku, lekkie bąbelki sobie po tafli jeszcze świrują ale ogólnie żadnych wielkich rzeczy. Na dodatek bailingometr jest wzięty przez znajomego i nie ma jak zmierzyć cukru, i teraz pytanie:
Co się mogło stać? Zakaenie? Cały cukier poszedł? Powiedziałem, żeby wziął wysterylizowaną chochlę, wlał trochę piwa do naczynia, dodal cukru i zobaczył, czy coś się zacznie dziać. Z mojego poziomu wygląda to tak, jakby cały cukier przefermentował? Ale nei wiem jakim cudem - blg było około 16.... Dodawać kolejne drożde, bo tamte się mogły ubić częsciowo w takiej dużej temperaturze?
Z góry dzięki za odpowiedź.
-
Dziękuję Wam wszystkim za pomoc. Cóż, w takich układach nie mogę być taki w gorącej brzecce kąpany .
Dobrego weekendu.
-
Mam jeszcze saszetę S-04.
Sądziłem, że drożdze dopiero przy 40 stopniach padają. Wcześniej tak dawałem i wydawało się okej. I dzisiaj o 20 wyjeżdżam .
-
Dziękuję za rzeczową odpowiedź Wam, panowie. Racja, totalny sztryms napisalem, cóż - człowiek sie uczy, acz nie sądziłem, ze takie zmienne są ważne.
19l, blg 17, całą saszętkę rehydratyzowanych s-05.
-
Panowie, szybka sprawa:
To moja 5 warka. Dodawałem sobie zawsze drożdże przed snem, i rano już ładnie pracowało. Teraz dodałem o 3:30 ddrożdzę (6 godzin temu) i nic - żadnej piany, a na dnie fermentora jest wyraźna biała warstwa drożdży. Padły? Dodłem je jakoś przy ~33 stopni. Najpierw je w wodzie rozpuściłem, oczywiście.
s-05
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano
Zielona szyszka. Wiem, żę luty i trudno, ale może ktoś mrozi, czy jakoś przetrzymuje na tyle, żeby to jakoś wyglądało. Potrzebuję do zdjęć.