Lewan

Prawie od początku warzę w garze aluminiowym i nie mam z nim problemu, gdzieś na forum jest wątek o gankach aluminiowych poczytaj. Nie wiem jak udało ci się połączyć aluminium z kwaśnym piwem

Wyczytałem na wiki że ciężko z higieną (Na oko raczej czysty, ale może coś się zmienia na poziomie niezauważalnym dla ludzkiego oka, kto wie ). Brak higieny = Infekcja. Masę błędów popełniłem przy pierwszej warce. A, niech będzie - Spróbuję jeszcze raz w aluminium uwarzyć, chociaż - Jak znajdę inny kocioł to na pewno zamienię.

Te 20g to na ile piwa? Ale raczej nie poczujesz różnicy, dodawałem też chyba do dunkelweizena i nie była wyczuwalna.

20g na 20l. Spróbuję, co mi tam

Zmień garnek na emalię lub K.O.

Będzie ciężko, szukam już od dobrych kilku tygodni, a niestety budżet mały i mnie nie stać... No, ale postaram się bardziej.

Oczywiście, że można. Po 2-3 tygodniach jednak umieściłbym piwo w nieco chłodniejszym pomieszczeniu, bo zakładam, że ta szafka to stoi w temperaturze pokojowej

Dzięki wielkie, tak zrobię.

Moje imię to Bartosz, 20 lat, jestem z Włodawy (Tam, na końcu świata, woj. Lubelskie, skrajny wschód). Oczekuję na staż w leśnictwie. Już dość długo.

Piwowarstwem interesuję się od roku, a parę miesięcy temu uwarzyłem swoją pierwszą warkę - Dry Stouta. O, w mordę, ale kwas wyszedł. Straszny. Wiem chociaż jakie błędy popełniłem (A byłe tego całe mnóstwo, np. Drożdże nawadniały się całą noc, piwo też chłodziło się całą noc, nie natleniłem brzeczki, ała, szkoda gadać, aż mi wstyd)

Prócz piwowarstwa - który dostarcza mi wiele radości, choć rzadko warzę, ale często o tym czytam, lub oglądam filmiki (Patrz: Kopyr, ale też masa innych youtuberów którzy coś uwarzyli) interesuje się też muzyką, komponuje, gram na gitarze. Gry komputerowe, choć już w mniejszym stopniu niż kiedyś. Anime również.

Muszę też podziękować za złote rady i pomysły, forum to czytam od dłuższego czasu, jest prawdziwą kopalnią piwnej wiedzy

Witam!

Mam dwa pytania:

1. Czy skórka ze słodkiej pomarańczy w ilości 20g dodana 15 minut przed końcem gotowania Dunkelweizena nie zniszczy całkowicie tego piwa? Powinienem sobie odpuścić, ewentualnie dać tego dodatku o połowę mniej?

2. Mam garnek! Ciężko było tą rzecz znaleźć. Aluminiowy. Na wiki piszą, że nie polecają ponieważ ciężko utrzymać w takowym higienę. Czy ktoś, kiedykolwiek próbował warzyć w takim garnku i jaki był efekt? Mam za sobą jedną warkę, dry stout'a, wyszedł z niego straszny kwas, choć wiem że to nie tylko wina kotła... Dużo doświadczenia wyniosłem z tej jednej warki, ale to już temat na osobny post

EDIT

Jeszcze jedno pytanie:

3. Czy można trzymać butelki z piwem, od razu po zakapslowaniu w kartonie, a karton ten umieścić w szafce? Pytanie głupie, wiem, ale lepiej mieć pewność.