jawor99

Cześć, kilka tygodni temu nagrałem ciekawy podcast o alternatywnych metodach parzenia kawy. W dużym skrócie to parzenie przelewowe, okazuje się, że w domowych warunkach takimi metodami dużo łatwiej (i taniej) jest przyrządzić naprawdę wyborną kawę. Może Was zainteresuje, zapraszam: Zdrowe Odżywianie, Jak zaparzyć dobrą kawę? Pozdrawiam, Michał

Cześć! W ubiegły weekend nagraliśmy ze Staśkiem podcast o początkach warzenia piwa domowego. Uwaga: To jest odcinek dla początkujących, zawiera więc zupełne podstawy mające na celu zachęcić niewtajemniczonych do eksperymentowania z piwowarstwem domowym. Dlatego proszę o konstruktywną krytykę ew. wskazówki co mogłoby znaleźć się w nagraniu dla bardziej zaawansowanych piwowarów. Zapraszam do słuchania: Jak uwarzyć piwo domowe? - odcinek 2 Pozdrawiam, Michał

Mam doskonałe wieści, Stasiek wstępnie zgodził się nagrać ze mną podcast, ustalamy właśnie co powinno się w nim znaleźć. I tu mam do was ogromną prośbę, abyście pomogli nam określić jego zawartość. Chciałbym, aby ten pierwszy odcinek: - zachęcał do rozpoczęcia przygody z domowym warzeniem piwa - podkreślał aspekty zdrowontościowe warek domowych (mikroekementy w drożdżach) coś jeszcze? - opowiadał jak krok po kroku osoba, która nigdy tego nie robiła może bezpiecznie uważyć swoją pierwsza warke (niezbędny sprzęt, półprodukty, itd) Oczywiście kolejne nagrania (jak się spodoba Stasiekowi i Wam) będąmogły być dla bardziej wtajemniczonych - taka seria, zobaczymy. Biorąc pod uwagę zakres pierwszego odcinka, co wg Was powinno się tam znaleźć? Michał

Dzięki chłopaki, że trochę spuściliście z tonu, bęcki mi się należały, ale już zacząłem myśleć, że tylko to potraficie :-) Wierzcie lub nie 7 warek zrobiłem (5 z bewkitu + ekstrakt słodowy), 2 ekstrakt słodowy + szyszki chmielowe, piwa się udały i NAPRAWDĘ miałem przy tym ogromną frajdę. Mam teraz wrażenie, że po takiej skrupulatnej krytyce ciężko będzie znaleźć odważnego, który nagra ze mną ten podcast "bo bożemu"? Mam rację? Michał PS. Do Staśka już napisałem pw z propozycją, na razie się nie odzywa. Może Wy pomożecie mi go przekonać? Mógłby z tego powstać fajny cykl, odcinek dla amatorów + (jeżeli będzie zainteresowanie) kolejne podcasty z kolejnymi etapami "wtajemniczenia". Do słuchania w samochodzie, podczas biegania itd. Please HELP ME!

Wow, to mi się oberwało, dziękuję szczególnie za konstruktywną krytykę - tą bez złośliwości. NIE twierdzę, że wiem wszystko o warzeniu piwa (przepraszam za błąd ortograficzny w pierwszym poście), pewnie macie racje, że butelkowanie piwa bez sprawdzenia poziomu odfermentowania nie jest do końca rozsądne - przyjmuję. To są jednak moje doświadczenia, podczas warzenia (tak uwarzylem około 10ciu warek) miałem w tym dużo frajdy i tymi doświadczeniami się w podcaście dzielę. Celowo wstawiłem ten post tutaj, bo domyślalem się, ze wiecie o tym temacie najwięcej i sie nie zawiodłem. Czy biorąc pod uwagę powyższe ktoś z bardziej doświadczonych forumowiczów zgodziłby się nagrać ze mną ten podcast od początku? Chodzi o stworzenie materiału zachęcającego do domowej produkcji piwa, ułatwiającego pierwsze kroki (pamiętajcie, nie każdy ma taką wiedzę ja Wy). Jestem w W-wy, mogę podjechać ze sprzętem nagrywającym we wskazane miejsce. Jeżeli to gdzieś dalej to możemy to zrobić przez skype. Pozdrawiam, Michał

Cześć, mam na imię Michał jestem fanem domowego warzenia piwa jak również początkującym blogerem. Wraz z żoną właśnie zakładamy bloga o tematach związanych ze zdrwowym odżywianiem, ale nie tylko. Elementem bloga są podcasty (nagrania audio), a jeden z już nagranych dotyczy właśnie domowego sposobu ważenia piwa: Jak uważyć piwo domowe? Dzielę się w nim moimi doświadczeniami (nie wszystkie są udane) związanymi z warzeniem piewa w domu. Byłoby wspaniale, gdybyście go przesłuchali (jest również dostępny w iTunes) i wpisali w formie komentarza swoje uwagi. Tak jak piszę i opowiadam w podcascie nie wszystko mi się udało (min. warka z dolną fermentacją) i Wasze doświadczenia z pewnością byłyby wartościowym wzbogaceniem rad, które tam zawarłem. Pozdrawiam serdecznie, Michał