GrzegorzM

Właśnie ostatnio myślałem nad takim rozwiązaniem chłodniczym które nie wymagałoby lodówki, a tu wuala Czy ktoś pokusiłby się o rozpisanie instrukcji złożenia takiej instalacji dla użytku elektrocymbałów do których poczetnego grona należę ? Rozumiem rolę poszczególnych elementów ale ich połączenie już przekracza mój intelekt

Do pomiaru zawartości skrobi?

Hmm, no to rzeczywiście długo. Cały czas na 72 stC? Coś nie tak z tymi słodami chyba. Ześrutowane były porządnie? Jeśli chcesz jeszcze powalczyć, próbowałbym zejść jeszcze raz na przedział w okolicach 63-65(beta-amylaza) i potrzymać ze 40 min, próba, potem od razu mashout. Jeśli to nie zmieni sytuacji, brak mi innych pomysłów...

Od 37 warek nie robiłem próby jodowej

Cóż więc porabiasz w wątku na temat o którym nic nie wiesz?

Eber: co jest w zasypie? surowce niesłodowane i zasypy z dużą ilością pszenicy mają tendencje do długiej konwersji skrobi. Otwórz buteleczkę pierwszej warki i uzbrój się w cierpliwość