Pozwolę sobie troszkę odświeżyć temat. Zwłaszcza, że informacji o dodawaniu karobu do piwa jak na lekarstwo. Niewątpliwym atutem tego dodatku (w porównaniu z kakaem) jest bardzo niska zawartość tłuszczu. Ze szczątkowych informacji na forum znalazłem jeszcze wiadomość, że w jednym z domowych piw (wystawionych do szczecińskiego depozytu) ten składnik nie wniósł nic dobrego do piwa. Na forum nie znalazłem jednak żadnych świeżych informacji, np. z ostatniego roku, a tymczasem niektóre browary (Harpagan, Profesja) uwarzyły piwa z tym dodatkiem. Może ktoś się pochwalić swoimi, bardziej lub mniej udanymi, eksperymentami? Jakieś wskazówki, przestrogi?
