Szynszyl

W dniu 5.02.2014 o 22:45, Gawon napisał:

tak mi się przypomniało,w jakiejś diecie używają jakiegoś proszku z chleba świętojańskiego (możliwe że coś pomieszałem) podobno ma smak jak kakao tyle że koloru takiego nie ma i ma dużo mniej albo i wcale tłuszczu

 

znalazłem http://www.naturanet.pl/karob-proszek-z-chleba-swietojanskiego-id-402.html

Pozwolę sobie troszkę odświeżyć temat. Zwłaszcza, że informacji o dodawaniu karobu do piwa jak na lekarstwo. Niewątpliwym atutem tego dodatku (w porównaniu z kakaem) jest bardzo niska zawartość tłuszczu. Ze szczątkowych informacji na forum znalazłem jeszcze wiadomość, że w jednym z domowych piw (wystawionych do szczecińskiego depozytu) ten składnik nie wniósł nic dobrego do piwa. Na forum nie znalazłem jednak żadnych świeżych informacji, np. z ostatniego roku, a tymczasem niektóre browary (Harpagan, Profesja) uwarzyły piwa z tym dodatkiem. Może ktoś się pochwalić swoimi, bardziej lub mniej udanymi, eksperymentami? Jakieś wskazówki, przestrogi?

Ostatnio "wyszły" mi wszystkie kartony na butelki jakie miałem. Wiadomo coś, gdzie obecnie można zamówić takie kartony? Z tego co widzę, to na stronie homebrewing produkt jest aktualnie niedostępny...